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Thema: Sachertorte

  1. #11
    Avatar von Sylta
    Sylta ist offline sturmerprobt
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    Standard Re: Sachertorte

    Zitat Zitat von -AppErol- Beitrag anzeigen
    Ich wollte mich mal daran versuchen. Aber ich hab schiss vor dem Guss. Gibt es da irgendwas zu beachten oder hat wer ein gelingsicheres Rezept?
    In dem hier steht, dass man die Kuvertüre in der Zuckerlösung auflösen soll. Schokolade in Wasser? Geht das überhaupt? Ich erinnere mich, wie peinlich man aufpassen muss, dass kein Wasser in die geschmolzene Kuvertüre kommt. Ich hab etwas Vorstellungsprobleme bei der Beschreibung.
    das Rezept liest sich super!
    Wind in den Haaren, Sonne im Blick. Ein echtes Inselmädchen!

  2. #12
    advena ist offline Legende
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    Standard Re: Sachertorte

    Zitat Zitat von -AppErol- Beitrag anzeigen
    Mehrere Tage? Schade, ich wollte sie morgen zum Kaffee machen. Ok, dann erst nächstes Wochenende.
    4-5 Tage mindestens.
    Alle meine Beiträge in diesem Forum bilden meine persönliche Meinung ab. Sie sind nicht verallgemeinernd und meine Ansichten müssen nicht mit denen anderer übereinstimmen. Dieser Grundsatz gilt immer, sofern nicht im Beitrag explizit anders gekennzeichnet.

  3. #13
    Avatar von -AppErol-
    -AppErol- ist offline love & peace
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    Standard Re: Sachertorte

    Zitat Zitat von ChilangaReloaded Beitrag anzeigen
    Ich sach nur: Como agua para chocolate
    Äh, wie? Wie Wasser für Schokolade? Was du wolle sage?



    We can choose to see the best in one another.
    Barack Obama, 11/9/16
    Wenn ihr Großhirn mit der Amygdala eines Pubertisten diskutiert, kann das nur schief gehen!
    aus einem Vortrag der hiesigen Erziehungsberatung 11/13/19

  4. #14
    Avatar von -AppErol-
    -AppErol- ist offline love & peace
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    Standard Re: Sachertorte

    Zitat Zitat von Dr. Quinn Beitrag anzeigen
    Na ja, das geht schon bis morgen wenn du sie jetzt machst. Aber ich finde, dass sie erst nach mindestens. 24 Stunden so richtig gut schmeckt.
    Ich kann sie nicht heute machen, ich hab erst morgen die Zutaten und bin ab Mo weg. Nee, ist verschoben auf nächstes Wochenende. Da habe ich Fr. vormittag Zeit und kann in Ruhe werkeln und meine Familie erfreuen.



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  5. #15
    Avatar von -AppErol-
    -AppErol- ist offline love & peace
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    Standard Re: Sachertorte

    Zitat Zitat von Lui Beitrag anzeigen
    Mein Geheimrezept:
    Diese "Samt" Marmelade und die auch noch erwärmen, dass sie absolut glatt runterläuft.
    Und vom Guß die 1,5 fache Menge des Rezepts machen, dann kann ich großzügig gießen. Verstreichen oder gar wieder von der Platte hochkratzen ruiniert das Ergebnis.
    *auf die Einkaufsliste setz*



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  6. #16
    Reni2 ist offline Poweruser
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    Standard Re: Sachertorte

    Bin keine Fachfrau, aber so falsch kann’s nicht sein, weil meine Glasur glänzt immer

  7. #17
    Avatar von Sylta
    Sylta ist offline sturmerprobt
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    Standard Re: Sachertorte

    Zitat Zitat von -AppErol- Beitrag anzeigen
    Ich kann sie nicht heute machen, ich hab erst morgen die Zutaten und bin ab Mo weg. Nee, ist verschoben auf nächstes Wochenende. Da habe ich Fr. vormittag Zeit und kann in Ruhe werkeln und meine Familie erfreuen.
    Samstag Sachertorte bei AppErol, ist notiert

    mir tropft schon der Zahn
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  8. #18
    Avatar von Lui
    Lui
    Lui ist offline Regels sind Regels
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    Standard Re: Sachertorte

    Guck mal hier - 1 Rezept, 9 Torten
    https://www.joyn.de/serien/das-gross...episode-2?play

    Etwa ab 55 Min

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