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Thema: Zitronen-Thymianpudding

  1. #1
    Sina75 ist offline Urgestein
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    Standard Zitronen-Thymianpudding

    Hab ich gerade als Weihnachtsdessert getestet. Hammer. Braucht jemand noch eine feine Nachspeise?
    "Everybody’s Darling, Everybody’s Depp"

    Franz Josef Strauß

  2. #2
    Avatar von snooze
    snooze ist offline Carpal Tunnel
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    Standard Re: Zitronen-Thymianpudding

    Zitat Zitat von Sina75 Beitrag anzeigen
    Hab ich gerade als Weihnachtsdessert getestet. Hammer. Braucht jemand noch eine feine Nachspeise?

    klingt gut. erzähl mal.
    snooze

  3. #3
    Avatar von WhiseWoman
    WhiseWoman ist offline Es werde Licht.
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    Standard Re: Zitronen-Thymianpudding

    Zitat Zitat von Sina75 Beitrag anzeigen
    Hab ich gerade als Weihnachtsdessert getestet. Hammer. Braucht jemand noch eine feine Nachspeise?
    Etwas genauer bitte. *interessiert guck*
    Нет худа без добра.

  4. #4
    Sascha ist offline Urgestein
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    Standard Re: Zitronen-Thymianpudding

    Zitat Zitat von Sina75 Beitrag anzeigen
    Hab ich gerade als Weihnachtsdessert getestet. Hammer. Braucht jemand noch eine feine Nachspeise?
    *meld*
    Ich wäre am Rezept interessiert.
    Sascha
    das war ja wohl individualtaktischer Nonsens

    Most important decisions in life are made between two people in bed
    Billy Bragg

  5. #5
    spydermonkey ist offline thunderstorm
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    Standard Re: Zitronen-Thymianpudding

    Zitat Zitat von Sascha Beitrag anzeigen
    *meld*
    Ich wäre am Rezept interessiert.

    Ich auch, bitte

  6. #6
    Sina75 ist offline Urgestein
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    Standard Re: Zitronen-Thymianpudding

    Zitat Zitat von WhiseWoman Beitrag anzeigen
    Etwas genauer bitte. *interessiert guck*
    Also

    500 ml Milch
    50g Speisestärke
    50g Zucker
    1 Ei
    4 Zweige Zitronenthymian (ich hab ihn im Garten, gibts aber auch im Bioladen)

    7 Esslöffel von der Milch nehmen, mit Speisestärke und Zucker glattrühren. Ei trennen, Eigelb unter die Mischung rühren.
    Restliche Milch mit den Zweigen zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, die Mischung unterrühren, kurz nochmal aufkochen. Thymianzweige entnehmen und in Schälchen füllen.

    Dazu passt Grütze gut, schmeckt aber auch pur.
    Sascha, snooze, nightwish und 2 anderen gefällt dies.
    "Everybody’s Darling, Everybody’s Depp"

    Franz Josef Strauß

  7. #7
    Avatar von snooze
    snooze ist offline Carpal Tunnel
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    Standard Re: Zitronen-Thymianpudding

    Zitat Zitat von Sina75 Beitrag anzeigen
    Also

    500 ml Milch
    50g Speisestärke
    50g Zucker
    1 Ei
    4 Zweige Zitronenthymian (ich hab ihn im Garten, gibts aber auch im Bioladen)

    7 Esslöffel von der Milch nehmen, mit Speisestärke und Zucker glattrühren. Ei trennen, Eigelb unter die Mischung rühren.
    Restliche Milch mit den Zweigen zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, die Mischung unterrühren, kurz nochmal aufkochen. Thymianzweige entnehmen und in Schälchen füllen.

    Dazu passt Grütze gut, schmeckt aber auch pur.
    dankeschön.
    snooze

  8. #8
    Avatar von WhiseWoman
    WhiseWoman ist offline Es werde Licht.
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    Standard Re: Zitronen-Thymianpudding

    Zitat Zitat von Sina75 Beitrag anzeigen
    Also

    500 ml Milch
    50g Speisestärke
    50g Zucker
    1 Ei
    4 Zweige Zitronenthymian (ich hab ihn im Garten, gibts aber auch im Bioladen)

    7 Esslöffel von der Milch nehmen, mit Speisestärke und Zucker glattrühren. Ei trennen, Eigelb unter die Mischung rühren.
    Restliche Milch mit den Zweigen zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, die Mischung unterrühren, kurz nochmal aufkochen. Thymianzweige entnehmen und in Schälchen füllen.

    Dazu passt Grütze gut, schmeckt aber auch pur.
    It sounds lecker.

    *meine freundin um zitronenthymian anpumpen muss*

    Sei doch so lieb und stell das Rezept in den Kochbuchthread. Danke.
    Нет худа без добра.

  9. #9
    Sina75 ist offline Urgestein
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    Standard Re: Zitronen-Thymianpudding

    Zitat Zitat von WhiseWoman Beitrag anzeigen
    It sounds lecker.

    *meine freundin um zitronenthymian anpumpen muss*

    Sei doch so lieb und stell das Rezept in den Kochbuchthread. Danke.
    Wenn der Thymian getrocknet ist, wird der Geschmack intensiver. Ich hab das gleiche mal mit frischem gemacht, da schmeckt man echt nur einen Hauch.

    Den getrockneten hab ich jetzt in dein Säckchen getan, weil ich Angst hatte, er zerbröselt, ist er aber nicht.
    "Everybody’s Darling, Everybody’s Depp"

    Franz Josef Strauß

  10. #10
    Sascha ist offline Urgestein
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    Standard Re: Zitronen-Thymianpudding

    Zitat Zitat von Sina75 Beitrag anzeigen
    Also

    500 ml Milch
    50g Speisestärke
    50g Zucker
    1 Ei
    4 Zweige Zitronenthymian (ich hab ihn im Garten, gibts aber auch im Bioladen)

    7 Esslöffel von der Milch nehmen, mit Speisestärke und Zucker glattrühren. Ei trennen, Eigelb unter die Mischung rühren.
    Restliche Milch mit den Zweigen zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, die Mischung unterrühren, kurz nochmal aufkochen. Thymianzweige entnehmen und in Schälchen füllen.

    Dazu passt Grütze gut, schmeckt aber auch pur.
    Das trifft sich gut, ich habe Zitronenthymian am Fensterbrett und habe neuich schon überlegt, was ich mit dem außer Risotto (mit Ziegenfrischkäse und Zitronenthymian) damit so anfangen soll.
    -AppErol- gefällt dies
    Sascha
    das war ja wohl individualtaktischer Nonsens

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    Billy Bragg

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