Thema: Küchenfrage - was mache ich mit....

Zitat von ChilangaReloaded

Ah, das Gemüse mache ich heute, hier müssen Süßkartoffel und Karotte weg.
Aber ist 210 grad nicht zu hoch?

Das Gemüse soll ja schon etwas anrösten, also braune Kanten bekommen, du kannst das aber sicherlich auch mit 180°C oder 200°C machen und dann halt gucken, wann sie den Garungs- und Bräunungsgrad haben, den du magst, dann würde ich halt ein bisschen mehr Zeit als Puffer einplanen, falls es dann 50 Minuten dauert.

Zitat von Schradler

Wie gesagt, Du kannst das Pulver einfach dazu packen, wenn Du Brot backst.
Und Millionen Menschen essen tatsächlich auch einfach das, wofür es gedacht ist, und es scheint ihnen zu schmecken. Es ist sicher keine Sternequalität, aber brechen muss man auch nicht davon.
Ihr schafft das!

Man kann solche Knödel nicht essen. Die stehen in großer Auswahl im Supermarkt nur zur Zierde im Regal.

Zitat von Gast

Man kann solche Knödel nicht essen. Die stehen in großer Auswahl im Supermarkt nur zur Zierde im Regal.

Auch in der Gastronomie werden ganz oft solche Produkte verwendet.

Zitat von jellybean73

Auch in der Gastronomie werden ganz oft solche Produkte verwendet.

Hier nur. Wir leben ja nicht in einer Knödelgegend mit vielen Knödelfeinschmeckern. Ich habe letzte Woche in einem wirklich guten Restaurant Gänsebrust gegessen. Der Knödel dazu war garantiert nicht selbstgemacht.
Allerdings erschien mir der Knödel zum Schäufele in Regensburg vor ein paar JAhren auch nicht handgeklöppelt.

über die Quarkfrage wundere ich mich - mit viel Naturjoghurt vermischen und dann süß oder herzhaft essen
Knödelpulver wegwerfen

Zitat von jellybean73

Auch in der Gastronomie werden ganz oft solche Produkte verwendet.

Knödelpulver? Hier bestimmt nicht.

Zitat von Pippi27

Beides würde meine Türschwelle nie übertreten

Na ja, laufen können die nicht. Man könnte höchstens vor ihnen weglaufen. Aber so hat jeder seine Eigenheiten.

Zitat von Pippi27

Knödelpulver? Hier bestimmt nicht.

Täusch dich da mal nicht. Vielleicht wird kein Pulver verwendet, aber vielleicht fertiger Kloß/Knödelteig.