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Thema: Küchenfrage - was mache ich mit....

  1. #41
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    Standard Re: Küchenfrage - was mache ich mit....

    Zitat Zitat von schneckele13 Beitrag anzeigen
    Der Quark wird morgen zu Mandarinenquark verarbeitet.
    Knödelpulver - ich kann mir echt nicht vorstellen, dass das schmeckt.
    Wie gesagt, Du kannst das Pulver einfach dazu packen, wenn Du Brot backst.
    Und Millionen Menschen essen tatsächlich auch einfach das, wofür es gedacht ist, und es scheint ihnen zu schmecken. Es ist sicher keine Sternequalität, aber brechen muss man auch nicht davon.
    Ihr schafft das!

  2. #42
    justme ist offline Poweruser
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    Standard Re: Küchenfrage - was mache ich mit....

    Zitat Zitat von ChilangaReloaded Beitrag anzeigen
    Ah, das Gemüse mache ich heute, hier müssen Süßkartoffel und Karotte weg.
    Aber ist 210 grad nicht zu hoch?
    Das Gemüse soll ja schon etwas anrösten, also braune Kanten bekommen, du kannst das aber sicherlich auch mit 180°C oder 200°C machen und dann halt gucken, wann sie den Garungs- und Bräunungsgrad haben, den du magst, dann würde ich halt ein bisschen mehr Zeit als Puffer einplanen, falls es dann 50 Minuten dauert.
    justme

  3. #43
    Gast

    Standard Re: Küchenfrage - was mache ich mit....

    Zitat Zitat von Schradler Beitrag anzeigen
    Wie gesagt, Du kannst das Pulver einfach dazu packen, wenn Du Brot backst.
    Und Millionen Menschen essen tatsächlich auch einfach das, wofür es gedacht ist, und es scheint ihnen zu schmecken. Es ist sicher keine Sternequalität, aber brechen muss man auch nicht davon.
    Ihr schafft das!
    Man kann solche Knödel nicht essen. Die stehen in großer Auswahl im Supermarkt nur zur Zierde im Regal.
    Wanda.Lismus und Schradler gefällt dies.

  4. #44
    Avatar von Pippi27
    Pippi27 ist gerade online Bibbi siemazwanzich
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    Standard Re: Küchenfrage - was mache ich mit....

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    Mit Knödelpulver kann man genau solche Knödel machen wie die, die man im Kochbeutel kaufen kann.
    Beides würde meine Türschwelle nie übertreten
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  5. #45
    jellybean73 ist offline Urgestein
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    Standard Re: Küchenfrage - was mache ich mit....

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    Man kann solche Knödel nicht essen. Die stehen in großer Auswahl im Supermarkt nur zur Zierde im Regal.
    Auch in der Gastronomie werden ganz oft solche Produkte verwendet.

  6. #46
    Gast

    Standard Re: Küchenfrage - was mache ich mit....

    Zitat Zitat von jellybean73 Beitrag anzeigen
    Auch in der Gastronomie werden ganz oft solche Produkte verwendet.
    Hier nur. Wir leben ja nicht in einer Knödelgegend mit vielen Knödelfeinschmeckern. Ich habe letzte Woche in einem wirklich guten Restaurant Gänsebrust gegessen. Der Knödel dazu war garantiert nicht selbstgemacht.
    Allerdings erschien mir der Knödel zum Schäufele in Regensburg vor ein paar JAhren auch nicht handgeklöppelt.

  7. #47
    Avatar von Pippi27
    Pippi27 ist gerade online Bibbi siemazwanzich
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    Standard Re: Küchenfrage - was mache ich mit....

    über die Quarkfrage wundere ich mich - mit viel Naturjoghurt vermischen und dann süß oder herzhaft essen
    Knödelpulver wegwerfen
    Wanda.Lismus gefällt dies

  8. #48
    Avatar von Pippi27
    Pippi27 ist gerade online Bibbi siemazwanzich
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    Standard Re: Küchenfrage - was mache ich mit....

    Zitat Zitat von jellybean73 Beitrag anzeigen
    Auch in der Gastronomie werden ganz oft solche Produkte verwendet.
    Knödelpulver? Hier bestimmt nicht.

  9. #49
    Gast

    Standard Re: Küchenfrage - was mache ich mit....

    Zitat Zitat von Pippi27 Beitrag anzeigen
    Beides würde meine Türschwelle nie übertreten
    Na ja, laufen können die nicht. Man könnte höchstens vor ihnen weglaufen. Aber so hat jeder seine Eigenheiten.

  10. #50
    Avatar von rosenma
    rosenma ist offline Legende
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    Standard Re: Küchenfrage - was mache ich mit....

    Zitat Zitat von Pippi27 Beitrag anzeigen
    Knödelpulver? Hier bestimmt nicht.
    Täusch dich da mal nicht. Vielleicht wird kein Pulver verwendet, aber vielleicht fertiger Kloß/Knödelteig.
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