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Thema: Vegan? Auskenner bitte Hilfe!

  1. #21
    Gast

    Standard Re: Vegan? Auskenner bitte Hilfe!

    Zitat Zitat von majathebookworm Beitrag anzeigen
    Meines Wissens nach bezieht sich der Hinweis mit den Spuren darauf, dass in derselben Maschine, die diese Bohnen verarbeitet bzw. verpackt, zB zuvor Nüsse übers Förderband gerollt sind. Und dass daher nicht ausgeschlossen werden kann, dass trotz Reinigung der Maschine irgenwo Nusskrümel an der einen oder anderen Mokkabohne klebenbleiben.
    Wie schon gesagt wurde, kann das für Allergiker eine Rolle spielen und die Produzenten wollen/müssen sich da seit Neuestem ja auch rechlich absichern.

    Da dieses Risiko aber prinzipiell auf alle irgendwie maschinell verarbeiteten Lebensmittel zutrifft, denke ich, dass es für den Durchschnittsveganer kein Problem ist, wenn du diese Bohnen verwendest.

    Es können (!) ja auch Spuren von anderen Lebensmitteln dran/drin sein, die nicht der Kennzeichnungspflicht unterliegen. mMn kann man das nie 100%ig ausschließen.
    Eben.
    Das ist höchstens für Allergiker ein gesundheitliches Problem.
    Der Veganer wird davon nichts merken und wenn er das noch nicht mal weiß, werden ihm die Plätzchen wohl auch schmecken.

  2. #22
    Gast

    Standard Re: Vegan? Auskenner bitte Hilfe!

    Zitat Zitat von BigMama Beitrag anzeigen
    Weil es Dir egal ist, daß Du Dich damit eventuell über die Entscheidung des Veganers hinwegsetzt. Kann man machen. Ist halt ein bissl unfair. (Vermutlich ist es vielen Veganern eh egal.)
    Naja, unfair....

  3. #23
    Avatar von DasUpfel
    DasUpfel ist offline vom Chaos beherrscht...
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    Standard Re: Vegan? Auskenner bitte Hilfe!

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    Eben.
    Das ist höchstens für Allergiker ein gesundheitliches Problem.
    Der Veganer wird davon nichts merken und wenn er das noch nicht mal weiß, werden ihm die Plätzchen wohl auch schmecken.
    Ein Veganer hat normalerweise auch mit Fleisch keine gesundheitlichen Probleme. Trotzdem werde ich ihm keins anbieten. Oder irgendwo druntermixen.

    Selbst wenn er dadurch nicht implodiert.
    xantippe und -AppErol- gefällt dies.

  4. #24
    Gast

    Standard Re: Vegan? Auskenner bitte Hilfe!

    Zitat Zitat von DasUpfel Beitrag anzeigen
    Ein Veganer hat normalerweise auch mit Fleisch keine gesundheitlichen Probleme. Trotzdem werde ich ihm keins anbieten. Oder irgendwo druntermixen.

    Selbst wenn er dadurch nicht implodiert.
    Lies mal die Erklärungen, was das mit den Spuren heißt.
    Vielleicht wird es dann klarer.

  5. #25
    Avatar von DasUpfel
    DasUpfel ist offline vom Chaos beherrscht...
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    Standard Re: Vegan? Auskenner bitte Hilfe!

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    Lies mal die Erklärungen, was das mit den Spuren heißt.
    Vielleicht wird es dann klarer.
    Ich weiß was das heißt.

    Trotzdem bin ich der Meinung, der Veganer sollte selbst entscheiden dürfen, ob ihm 'kann Spuren von' vegan genug sind oder nicht.
    BigMama gefällt dies

  6. #26
    Avatar von Ringring
    Ringring ist offline Legende
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    Standard Re: Vegan? Auskenner bitte Hilfe!

    Zitat Zitat von Temporär Beitrag anzeigen
    Das heißt soviel wie: wird im gleichen Raum hergestellt, in dem auch Produkte mit Milch hergestellt werden. Oder wird neben Paletten mit Milchschokolade im Frachtraum gelagert.
    Es ist keine Zutat und darf (!) in dem Produkt nicht enthalten sein, sonst müsste es als Zutat ausgewiesen werden, auch in kleinsten Mengen. Nur eine Verunreinigung kann nicht ausgeschlossen werden. Könnte aber auch passieren, wenn du beim Backen das Plätzchen anhustest.

    Für Allergiker, die schon auf kleinste Spuren reagieren, kann so ein Hinweis wichtig sein. Milch stäubt aber nicht.
    Ein selbstgebackenes Plätzchen zu essen ist immer ein Vertrauensbeweis!
    Es kann auch heißen, die gleiche Produktionslinie wird genutzt und auch durch Reinigung kann eine Kontamination nicht ausgeschlossen werden.

    Für den Veganer ärgerlich, für den Allergiker eine Gefahr.

    Schwellenwerte sind noch immer keine festgelegt. Das ist aber auch extrem schwierig. Wichtig für den Alltag ist aber zu wissen, ob eine Kontamination möglich ist, daher fand ich es in den USA z. B. hilfreich, dass ein D im Kreis auf der Verpackung auf einen milchverarbeitenden Betrieb hinwies.

  7. #27
    Gast

    Standard Re: Vegan? Auskenner bitte Hilfe!

    Zitat Zitat von DasUpfel Beitrag anzeigen
    Ich weiß was das heißt.

    Trotzdem bin ich der Meinung, der Veganer sollte selbst entscheiden dürfen, ob ihm 'kann Spuren von' vegan genug sind oder nicht.
    Auch an Dich die Antwort, dass ich es ihm nicht sagen würde.
    Er muss dann gar nichts entscheiden, er weiß davon nichts, es belastet ihn nicht und da es ihm gesundheitlich auch nicht schadet, hält sich bei einem "kann" mein Gewissen echt in Grenzen.
    Ich bin dann halt unfair und ein schlechter Mensch.

  8. #28
    Avatar von DasUpfel
    DasUpfel ist offline vom Chaos beherrscht...
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    Standard Re: Vegan? Auskenner bitte Hilfe!

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    Auch an Dich die Antwort, dass ich es ihm nicht sagen würde.
    Er muss dann gar nichts entscheiden, er weiß davon nichts, es belastet ihn nicht und da es ihm gesundheitlich auch nicht schadet, hält sich bei einem "kann" mein Gewissen echt in Grenzen.
    Ich bin dann halt unfair und ein schlechter Mensch.
    Ja, da sind wir unterschiedlicher Meinung.

    Ich bin halt ein guter Mensch.

    Und fair
    Gast gefällt dies

  9. #29
    Gast

    Standard Re: Vegan? Auskenner bitte Hilfe!

    Zitat Zitat von DasUpfel Beitrag anzeigen
    Ja, da sind wir unterschiedlicher Meinung.

    Ich bin halt ein guter Mensch.

    Und fair
    Das war uns doch beiden eh schon lange klar, oder?

  10. #30
    Avatar von DasUpfel
    DasUpfel ist offline vom Chaos beherrscht...
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    Standard Re: Vegan? Auskenner bitte Hilfe!

    Zitat Zitat von Gast Beitrag anzeigen
    Das war uns doch beiden eh schon lange klar, oder?
    Ja natürlich
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