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Thema: Veganer Nachtisch Rezept gesucht sowie für veganes Naan

  1. #11
    Avatar von Schneehase
    Schneehase ist offline frühvergreist+userdement
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    Standard Re: Veganer Nachtisch Rezept gesucht sowie für veganes Naan

    Zitat Zitat von Hundnas Beitrag anzeigen
    Wenn du bekommst - Avocadoeis mit Kaffirlimettenblätter. Total simpel, aber ne Eismaschine würde helfen. Hm, aber vermutlich könntest du das Mus auch mit etwas Sahne aufschlagen als eine Art Mousse au Avocado *denk*

    Die Grundidee kann ein Grundschulkind: Avocado fein pürrieren, abschmecken mit Limettensaft und Limettenzesten und klein gehackten Kaffirlimettenblättern. Dazu Zucker. Man kann den Zucker zu einem Sirup machen, ich hab leider die genauen Mengenangaben nicht hier. Einfach austesten. So, dann kommt das Ganze in die Eismaschine.

    Aber ich spinne mal einfach rum - etwas Sahne drunter gezogen und vielleicht ein, zwei Blättchen Gelatine im Limettensaft aufgelöst - und prompt hat man ne Mousse.

    Jedenfalls schmeckt es total gut, ist erfrischend und gut vorzubereiten. Wenn man in Coronazeiten gute, reife Avocados bekommt und Kaffirlimettenblätter.

    Naan würde ich einfach wie ein normales Fladenbrot machen. Wasser, Mehl, Hefe, Salz. Fertig.

    /edit Ignoriert mich. Gelatine und Sahne im veganen Nachtisch. *schleicht mit hängenden Ohren zum Klappscheiterhaufen*

    Zu Deinem Edit: Einfach AgarAgar und vegane Schlagcreme nehmen
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    Das Herbstbaby ist auf dem Weg...und das Sommerbaby bald ein großer Bruder

    Möge jeder Tag dir
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    ~ Irischer Segenswunsch



  2. #12
    Avatar von Hundnas
    Hundnas ist offline Furry
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    Standard Re: Veganer Nachtisch Rezept gesucht sowie für veganes Naan

    Zitat Zitat von Schneehase Beitrag anzeigen
    Zu Deinem Edit: Einfach AgarAgar und vegane Schlagcreme nehmen

  3. #13
    Avatar von Schneehase
    Schneehase ist offline frühvergreist+userdement
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    Standard Re: Veganer Nachtisch Rezept gesucht sowie für veganes Naan

    Zitat Zitat von Hundnas Beitrag anzeigen
    Kannst die Ohren wieder aufstellen (der Klappscheiterhaufen wurde bereits gelöscht)
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  4. #14
    unterm_Asphalt ist offline Legende
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    Standard Re: Veganer Nachtisch Rezept gesucht sowie für veganes Naan

    Zitat Zitat von Inmantias Beitrag anzeigen
    Hat jemand ein gutes und erprobtes Rezept für einen VEGANEN Nachtisch/Dessert? Außerdem bräuchte ich noch ein erprobets Rezept für ein veganes indisches Naan.

    Die große Tochter ist seit einigen Wochen Veganerin, daher habe ich jetzt Bedarf.

    Vielen Dank!
    Wir lieben Eis. TK-Erdbeeren/Himbeeren/Bananen/was immer gemocht wird mit Puderzucker und Hafersahne pürieren (wir machen das im Thermomix, man muss schon einen guten Mixer haben).
    Außerdem lecker: Schoko-Bananen-Brownie (zum Eis auch gut), kleine Pfannkuchen mit eingebackenem Obst oder Obstsalat zb. Vegane Sahne ist kein Problem mit Schlagfix.
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    LG von u_A. mit
    S. *12/02 und J. *11/11 und G. *05/14

  5. #15
    Avatar von Hundnas
    Hundnas ist offline Furry
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    Standard Re: Veganer Nachtisch Rezept gesucht sowie für veganes Naan

    Zitat Zitat von Inmantias Beitrag anzeigen
    Hat jemand ein gutes und erprobtes Rezept für einen VEGANEN Nachtisch/Dessert? Außerdem bräuchte ich noch ein erprobets Rezept für ein veganes indisches Naan.

    Die große Tochter ist seit einigen Wochen Veganerin, daher habe ich jetzt Bedarf.

    Vielen Dank!
    Ah, und jetzt fällt mir noch was ein, diesmal auch echt vegan! Bananeneis, geht wie das Avocadoeis, könnte aber jetzt einfacher sein. Überreife Bananen, wirklich überreif, einfrieren. Dann aus dem TK nehmen und leicht antauen lassen. Im Mixer pürrieren mit allem, was man möchte. Z.B. mit etwas von diesem Kokosjoghurt, ein paar Schokobröseln von der dunklen Schokolade und dann mit Karamell (verdünnt mit Sojasahne) übergießen. Banana-Split mit butterscotch Sauce. Ich hab immer überreife Bananen im TK, damit mache ich Milchshake und das Eis und Cremes.
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  6. #16
    Avatar von Schneehase
    Schneehase ist offline frühvergreist+userdement
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    Standard Re: Veganer Nachtisch Rezept gesucht sowie für veganes Naan

    Zitat Zitat von Schneehase Beitrag anzeigen
    Tochter sagt das hier zum "Du kannst alles veganisieren"
    und den Link ganz unten dazu





    https://eatsmarter.de/ernaehrung/ges...hren/nicecream
    Zitat Zitat von Hundnas Beitrag anzeigen
    Ah, und jetzt fällt mir noch was ein, diesmal auch echt vegan! Bananeneis, geht wie das Avocadoeis, könnte aber jetzt einfacher sein. Überreife Bananen, wirklich überreif, einfrieren. Dann aus dem TK nehmen und leicht antauen lassen. Im Mixer pürrieren mit allem, was man möchte. Z.B. mit etwas von diesem Kokosjoghurt, ein paar Schokobröseln von der dunklen Schokolade und dann mit Karamell (verdünnt mit Sojasahne) übergießen. Banana-Split mit butterscotch Sauce. Ich hab immer überreife Bananen im TK, damit mache ich Milchshake und das Eis und Cremes.
    Like I said


    Oder Brownies (mit Vannilleeis z.B). Die hier hat Tochter heute gemacht und schwärmt:

    https://elavegan.com/de/zucchini-brownies/
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  7. #17
    Avatar von Hundnas
    Hundnas ist offline Furry
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    Standard Re: Veganer Nachtisch Rezept gesucht sowie für veganes Naan

    Zitat Zitat von Schneehase Beitrag anzeigen
    Like I said


    Oder Brownies (mit Vannilleeis z.B). Die hier hat Tochter heute gemacht und schwärmt:

    https://elavegan.com/de/zucchini-brownies/
    Ich geh wieder in mein Loch zurück, mein Gehirn funktioniert nicht mehr. Hier ist dermaßen viel los... Bleibt alle tapfer!
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  8. #18
    tanja73 ist offline Urgestein
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    Standard Re: Veganer Nachtisch Rezept gesucht sowie für veganes Naan

    Zitat Zitat von Inmantias Beitrag anzeigen
    Hat jemand ein gutes und erprobtes Rezept für einen VEGANEN Nachtisch/Dessert? Außerdem bräuchte ich noch ein erprobets Rezept für ein veganes indisches Naan.

    Die große Tochter ist seit einigen Wochen Veganerin, daher habe ich jetzt Bedarf.

    Vielen Dank!

    Ach so, statt Naan kann ich das hier empfehlen, das hat Tochter wohl öfter während der Camping-Tour gebacken.
    Geht auch mit Pflanzenmilch usw..
    https://www.backenmachtgluecklich.de...ohne-hefe.html
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    Tanja
    http://foto.arcor-online.net/palb/alben/47/792647/120_6165633137633961.jpg

  9. #19
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    Standard Re: Veganer Nachtisch Rezept gesucht sowie für veganes Naan

    Zitat Zitat von Inmantias Beitrag anzeigen
    Hat jemand ein gutes und erprobtes Rezept für einen VEGANEN Nachtisch/Dessert? Außerdem bräuchte ich noch ein erprobets Rezept für ein veganes indisches Naan.

    Die große Tochter ist seit einigen Wochen Veganerin, daher habe ich jetzt Bedarf.

    Vielen Dank!
    Apfelstrudel.

  10. #20
    Avatar von Danniiii
    Danniiii ist offline Carpal Tunnel
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    Standard Re: Veganer Nachtisch Rezept gesucht sowie für veganes Naan

    Nicecream aus Bananen und TK-Früchten!

    Sonst hab ich die Tage Apfeltaschen gemacht mit Vanillesauce. Blätterteig ist meist vegan und bei der Vanillesauce halt Hafermilch!

    Mousse au chocolate aus Avokado und Bananen ist auch lecker!
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