Thema: Das Fleisch, das Gemüse, das Geld

Zitat von Klopferline

im Vergleich zum ErE ganz sicher, das stelle ich ja auch fest.
Hier haben so viele studiert, in meinem Umfeld sehr wenige. Und ich habe mich eben auch jahrelang sozial engagiert und gerade das Thema kochen und Ernährung ist da ein Dauerbrenner. Es ist nicht lustig, wie im TV zu sehen und getestet, wenn diese Kinder keinen Sellerie oder keinerlei Kräuter kennen usw.

Die kennt mein Jüngster auch nicht, weil der kein erkennbares Gemüse mag außer Kartoffeln und Mais vom Kolben.

Zitat von Maxie Musterfrau

Aha. Dass ich in einem italienischen, griechischen, türkischen oder athiopischen Restaurant wahrscheinlich kein vernünftiges Wiener Schnitzel bekomme, ist mir eigentlich klar. Falls doch, würde mich das stark wundern.

Wobei ein Wiener Schnitzel ja streng genommen auch einen Migrationshintergrund hat...

Zitat von Maxie Musterfrau

Die kennt mein Jüngster auch nicht, weil der kein erkennbares Gemüse mag außer Kartoffeln und Mais vom Kolben.

Nicht kennen und nicht mögen sind zweierlei!

Zitat von Mairegen

Stimmt auch selbstgemachter Kartoffelsalat schmeckt oft nicht.
Der meiner Mama ist göttlich. Wenn ich den nach ihrem Rezept mache, ist er schon ganz gut, kommt aber trotzdem nicht ran. Naja, ihre Angaben sind auch eher Gefühls- und Schätzwerte. *g*

So war das bei uns auch. Ich hab's irgendwann aufgegeben.

Zitat von Sina75

Das ist wie der Nudelsalat von meiner Mama. Irgendwas verheimlicht sie mir.

Da ist diese eine geheime Zutat, die uns erst im Testament eröffnet wird.

Zitat von -adalovelace-

Wobei ein Wiener Schnitzel ja streng genommen auch einen Migrationshintergrund hat...

Oh, das hab ich jetzt komplett übersehen!

Zitat von Mairegen

Da ist diese eine geheime Zutat, die uns erst im Testament eröffnet wird.

Wahrscheinlich kippt sie Maggi rein und schämt sich.

Zitat von Sina75

Ja, Griechisch ist echt fleischlastig. Wobei ich gar nicht glaube, das es in Griechenland auch so ist.

Keine Ahnung, ob da jetzt auch ein Wandel eingesetzt hat. Aber in den 90ern war es so, dass Vorspeisen vegetarisch waren. Aber der Hauptgang Fleisch oder Fisch enthielt. An rein vegetarische Gerichte kann ich mich eigentlich nicht erinnern.

Zitat von Sina75

Nicht kennen und nicht mögen sind zweierlei!

Er kennt die Gemüse auch nicht, weil sie ihn nicht interessieren. Wenn ich den im Supermarkt in die Gemüseabteilung zurückschicke, um mir einen Sellerie oder einen Kohlrabi zu holen, bringt der mir sonst was. Und der ist durchaus oft in der Küche dabei und kocht mit. Aber nur Gerichte, die er auch mag.

Zitat von Mairegen

Guter Käse ist recht teuer. Das mag ein Grund sein, dass oft der billige, geschmacksneutrale gekauft wird.

Ja, ich weiß das ... und damit sind wir aber wieder bei dem Grundproblem: billiges Fleisch soll nicht sein (Ja, berechtigt.), aber die Alternativen (v.a. die schmackhaften) sind jetzt schon z.T. deutlich teurer als preiswertes Fleisch. DA beißt sich die Katze durchaus in den Schwanz, aber wir verdrängen auch gern wieviel Milch für 1 kg Hartkäse nötig ist. Für 1 kg Parmesan übrigens 16 Liter.