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Thema: Paniermehl verbrauchen

  1. #41
    Sascha ist offline Urgestein

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    Standard Re: Paniermehl verbrauchen

    Zitat Zitat von BigMama Beitrag anzeigen
    Der Frage schließe ich mich an!
    Ich hab nachgelesen, der Unterschied ist ein ganz anderer und ich lag falsch: Semmelbrösel sind gröber als Paniermehl. Asche auf mein Haupt.
    Sascha
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  2. #42
    Sascha ist offline Urgestein

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    Standard Re: Paniermehl verbrauchen

    Zitat Zitat von Strickli Beitrag anzeigen
    Hier gibt es auch ungewürztes Paniermehl (übrigens von derselben Firma wie in deinem Link).
    Ich hab’s schon gefunden. Ich glaub, was mich auf die falsche Fährte gebracht hat, ist die Tatsache, dass es von denen auch Semmelbrösel gibt.
    Sascha
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  3. #43
    Avatar von BigMama
    BigMama ist offline Urgestein

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    Standard Re: Paniermehl verbrauchen

    DAS hab ich auch schon gelesen, nur wird da davon ausgegangen, daß Semmelbrösel zerklopfte Semmeln sind und nicht geriebene. Ich schmeiß die trockenen Semmeln aber in die Reibe. (So ich welche habe.)
    Zitat Zitat von Sascha Beitrag anzeigen
    Ich hab nachgelesen, der Unterschied ist ein ganz anderer und ich lag falsch: Semmelbrösel sind gröber als Paniermehl. Asche auf mein Haupt.

  4. #44
    Sascha ist offline Urgestein

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    Standard Re: Paniermehl verbrauchen

    Zitat Zitat von BigMama Beitrag anzeigen
    DAS hab ich auch schon gelesen, nur wird da davon ausgegangen, daß Semmelbrösel zerklopfte Semmeln sind und nicht geriebene. Ich schmeiß die trockenen Semmeln aber in die Reibe. (So ich welche habe.)
    Ich geb die in den Mixer.
    Sascha
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  5. #45
    Avatar von BigMama
    BigMama ist offline Urgestein

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    Standard Re: Paniermehl verbrauchen

    DAS hab ich noch nie gemacht. Ich mach das wie meine Mutter und Großmutter... (Und zumindest letztere hatte keinen Mixer.)
    Zitat Zitat von Sascha Beitrag anzeigen
    Ich geb die in den Mixer.

  6. #46
    Maxie Musterfrau ist offline 100% Originalnick

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    Standard Re: Paniermehl verbrauchen

    Zitat Zitat von Sascha Beitrag anzeigen
    So wie ich das kenn, ist Paniermehl gewürzt.
    https://www.amazon.de/Leimer-016402-...c=1&th=1&psc=1

    Aber vielleicht ist das Unsinn, und es gibt solches und solches Paniermehl?
    Für mich war das ein Synonym. Aber gewürztes Paniermehl hab ich auch schon gesehen. Ich dachte allerdings, Paniermehl wäre die "offizielle" Bezeichnung für Semmelbrösel.
    chick und Foxlady_ gefällt dies.

  7. #47
    Avatar von Wanda.Lismus
    Wanda.Lismus ist offline GENERVT

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    Standard Re: Paniermehl verbrauchen

    Zitat Zitat von Maxie Musterfrau Beitrag anzeigen
    Hab ich schon gehört. Wo ist denn der Unterschied.
    semmelbrösel sind kantig und grob
    Paniermehl ist rund und glatt


  8. #48
    Avatar von nykaenen88
    nykaenen88 ist offline Legende

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    Standard Re: Paniermehl verbrauchen

    Zitat Zitat von Teilzeithippie Beitrag anzeigen
    Für veg. Burgerpatties
    Für Buletten mit Tier auch, gerade wenn sie zu feucht sind.
    Backform ausstreuen.
    Karthäuser Klöße panieren.
    Käse panieren.
    Liebe Grüße

    Matti
    _________________
    verhütungsfrei seit 03/06
    ICSI - NEGATIV
    6x Kryo - NEGATIV
    Kryo - POSITIV - Kind 06/2010
    Kryo - POSITIV *19. Woche
    Kryo - NEGATIV
    ICSI - POSITIV *10.Woche
    Kryo - POSITIV - Kind 05/2014

  9. #49
    Avatar von BigMama
    BigMama ist offline Urgestein

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    Standard Re: Paniermehl verbrauchen

    Mir kommt das wie eine Unterscheidung aus dem Lebensmittelrecht vor, wie Apfelmark für ungesüßtes Apfelmus.
    Zitat Zitat von Maxie Musterfrau Beitrag anzeigen
    Für mich war das ein Synonym. Aber gewürztes Paniermehl hab ich auch schon gesehen. Ich dachte allerdings, Paniermehl wäre die "offizielle" Bezeichnung für Semmelbrösel.

  10. #50
    Avatar von BigMama
    BigMama ist offline Urgestein

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    Standard Re: Paniermehl verbrauchen

    Selbstgemachte Semmelbrösel, gekaufte sind rund. Aber ich glaub, Paniermehl gibt es hier gar nicht, weshalb es keine Unterscheidung gibt.
    Zitat Zitat von Wanda.Lismus Beitrag anzeigen
    semmelbrösel sind kantig und grob
    Paniermehl ist rund und glatt

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