Thema: Paniermehl verbrauchen

Zitat von Schiri

Du hast recht, bei unserem Bäcker heißt es Weckmehl (Hessen).

In Thüringen heißt es Semmelmehl - aber wir haben auch Semmeln. Brötchen sind einfach. Semmeln haben 2 Köpfe.

Hierzulande sind Semmeln entweder fünfgeteilt ("Kaisersemmel") oder längs geteilt ("(Steirische) Langsemmel", bei meinem Vater Popoweckerl genannt.). "2 Köpfe" sind vermutlich das, was bei uns "Doppelweck(erl)" heißt?

Zitat von choernch

In Thüringen heißt es Semmelmehl - aber wir haben auch Semmeln. Brötchen sind einfach. Semmeln haben 2 Köpfe.

und wo reist Du da so hin? Mit Paniermehl im Gepäck?

Zitat von choernch

Bei mir ist Paniermehl in viele Gerichten.
Aktuell beliebt:
Klopse
Gefüllte Paparika (mit Gehacktes)
Schichtkraut (gibt's morgen)

Gern auch in Gepäck

Übrigens kaufe ich kann Paniermehl - ich zerschreddere einfach alle übriggeblieben Brötchen und lagere es in Glas

Zitat von Sascha

Ich versteh garnicht, wie man ein Problem damit haben kann, Semmelbrösel zu verbrauchen *gg*, so wahnsinnig exotisch find ich die nicht.

Kommt drauf an, was man so kocht.

Zitat von jellybean73

Kommt drauf an, was man so kocht.

Ach.

Das hat meine Mama auch immer für mich gemacht... und ich für meine Kinder

Zitat von Sturmauge79

Für Kinderkotelett! (Nein, kein Tippfehler.)
Das bekam mein Mann schon immer von seiner Mutter und geht so: Wenn vom Panieren noch etwas Ei und Paniermehl übrig ist, rührt man beides mit etwas Salz und Pfeffer zusammen, so dass eine formbare Masse entsteht. Die drückt man dann etwas zusammen, so dass man ein kleines „Kotelett“ erhält und brät sie mit in der Pfanne von beiden Seiten.

Mann und Sohn streiten sich immer, wer das essen darf.
Frag nicht, ich verstehs auch nicht.

Dann fängst Du entweder jetzt damit an (oder gibst es oben auf Aufläufe) oder wirfst es gleich weg.

Zitat von Maxie Musterfrau

Du könntest jetzt aber mal.

Zitat von jellybean73

Kommt drauf an, was man so kocht.

Ja, das ist mir schon auch klar *gg*. Ich hätte meine Aussage anders aufziehen sollen.

Zitat von JimmyGold. 1

Ach.

Wer zb von Thai curry lebt, wirds kaum brauchen.
Sascha wunderte sich, wie man das nicht brauchen kann.

Zitat von jellybean73

Wer zb von Thai curry lebt, wirds kaum brauchen.
Sascha wunderte sich, wie man das nicht brauchen kann.

Sascha wunderte sich nur halb. Sascha wunderte sich aber tatsächlich, dass man das GENERELL nie braucht. Also wenn man viel kocht. Wer lebt denn nur von Thai Currys?
Semmelbrösel braucht man ja nicht nur zum rausbacken von Dingen.