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Thema: Deutscher Abend - Menu?

  1. #21
    Maxie Musterfrau ist offline 100% Originalnick

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    Standard Re: Deutscher Abend - Menu?

    Zitat Zitat von Temporär Beitrag anzeigen
    Ich muss immer deutschen Quark mitbringen für einen deutschen Käsekuchen. Und Paradiescremepackung. Und Pflaumenmus.

    Vorspeise Markklösschensuppe oder Graubrot mit Schwarzwälder Schinken
    Nachtisch Kaiserschmarren oder Dampfnudel mit Mohn Vanillesoße.
    Kaiserschmarrn und Dampfnudel sind doch keine klassischen Desserts, sondern als Mehlspeisen Hauptgerichte nach einer Suppe.

  2. #22
    Maxie Musterfrau ist offline 100% Originalnick

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    Standard Re: Deutscher Abend - Menu?

    Zitat Zitat von .PMS. Beitrag anzeigen
    Wir - expats - haben paar Leute zum Deutschen Abend eingeladen, es soll Rinderrouladen und diverse deutsche Spirituosen geben. Was waere eurer Meinung nach eine klischeedeutsche Vorspeise und Dessert?
    Als Nachtisch hätte ich noch:
    Kompott
    Reis Trautmannsdorf
    Birne Helene
    Milchreis
    Eisbome
    Käsekuchen

  3. #23
    Avatar von maigloeckchen
    maigloeckchen ist offline Urgestein

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    Standard Re: Deutscher Abend - Menu?

    Zitat Zitat von Temporär Beitrag anzeigen

    Vorspeise Markklösschensuppe oder Graubrot mit Schwarzwälder Schinken
    Nachtisch Kaiserschmarren oder Dampfnudel mit Mohn Vanillesoße.
    kaiserschmarrn ist nicht deutsch. und das was du dampfnudeln mit mohnsauce nennst, ist auch nicht deutsch und heißt im original germknödel. dampfnudeln sind etwas anderes. und werden traditionell nicht mit mohn serviert.
    Sascha und JimmyGold. 1 gefällt dies.
    ceterum autem censeo, die impfpflicht muß her

  4. #24
    Temporär ist offline Poweruser

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    Standard Re: Deutscher Abend - Menu?

    Ich kenn die echt nur als Nachtisch .

    Wenn meine Empfehlung nicht typisch deutsch ist, Tschuldigung, da nehme ich auch lieber die Rindsroulade!
    Aber ich bezweifle, dass die geladenen Gäste die regionalen Feinheiten kennen.
    Das steht in den Touristenrestaurants auf den Speisekarten als typisch deutsche Gerichte.
    Und mir schmeckt es auch- als Dessert.

    Zitat Zitat von Maxie Musterfrau Beitrag anzeigen
    Kaiserschmarrn und Dampfnudel sind doch keine klassischen Desserts, sondern als Mehlspeisen Hauptgerichte nach einer Suppe.

  5. #25
    Avatar von maigloeckchen
    maigloeckchen ist offline Urgestein

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    Standard Re: Deutscher Abend - Menu?

    Zitat Zitat von Maxie Musterfrau Beitrag anzeigen
    Kaiserschmarrn und Dampfnudel sind doch keine klassischen Desserts, sondern als Mehlspeisen Hauptgerichte nach einer Suppe.
    davon abgesehen.

    aber ich habe auch schon buchteln als nachtisch serviert, die waren aber nur knapp golfballgroß.
    ceterum autem censeo, die impfpflicht muß her

  6. #26
    Maxie Musterfrau ist offline 100% Originalnick

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    Standard Re: Deutscher Abend - Menu?

    Zitat Zitat von Temporär Beitrag anzeigen
    Ich kenn die echt nur als Nachtisch, auch im Restaurant .

    Wenn meine Empfehlung nicht typisch deutsch ist, Tschuldigung, da nehme ich auch lieber die Rindsroulade!
    Das ist eine Adaption in Restaurants, original isst man die Gerichte - zumindest bei uns in Bayern - als Hauptspeise.
    viola5 gefällt dies

  7. #27
    Maxie Musterfrau ist offline 100% Originalnick

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    Standard Re: Deutscher Abend - Menu?

    Zitat Zitat von maigloeckchen Beitrag anzeigen
    davon abgesehen.

    aber ich habe auch schon buchteln als nachtisch serviert, die waren aber nur knapp golfballgroß.
    Hab ich auch schon gemacht. In meiner Familie sind sie nicht so die Mehlspeisen-Fans - außer mir.

  8. #28
    Avatar von maigloeckchen
    maigloeckchen ist offline Urgestein

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    Standard Re: Deutscher Abend - Menu?

    Zitat Zitat von Maxie Musterfrau Beitrag anzeigen
    Das ist eine Adaption in Restaurants, original isst man die Gerichte - zumindest bei uns in Bayern - als Hauptspeise.

    ja, außerhalb des endemiegebietes wird so manche regionalküche gnadenlos vergewaltigt, und dann sind die leute furchtbar erstaunt, wenn sie die gerichte mal in ihrer natürlichen umgebung erleben

    ich sag nur, gegrillte weißwürst mit sauerkraut in braunschweig bei der "bayrischen woche", mein traumatisches erlebnis kurz nach dem umzug. ich weiß schon, warum ich da wieder weg bin
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    ceterum autem censeo, die impfpflicht muß her

  9. #29
    caracho ist offline Thermomix-Fan

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    Standard Re: Deutscher Abend - Menu?

    Vorspeise grünkernsuppe mit Markklößchen. Nachtisch ein obstquarkkuchen mit streuseln

    Biscotte

  10. #30
    caracho ist offline Thermomix-Fan

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    Standard Re: Deutscher Abend - Menu?

    Zitat Zitat von Maxie Musterfrau Beitrag anzeigen
    Eine typische Vorspeise wäre für mich eine klare Brühe mit Einlage, z.B. Leberspätzle, Pfannkuchen, Markklößchen etc.
    Nachspeise: Vanille-Eis mit heißen Himbeeren, Apfelstrudel mit Vanilleeis, Mousse au Chocolate, Creme Brulee, Obstsalat, Bayrisch Creme
    Da sind aber einige frz Desserts dabei, gelle

    Biscotte

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