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  1. #1
    Gast

    Standard Sahne.. Haltbarkeitsdatum Frage

    Ich wollte soeben Sahne zum kochen nehmen und habe gesehen, dass er seit dem 31.1.10 abgelaufen ist.

    Ich habe sie geöffnet und probiert. Sie riecht nicht säuerlich, schmeckt OK. Aber die Konsistenz ist leicht dicker als normal.

    Wegwerfen oder kann ich die trotzdem noch brauchen?
    Geändert von smiley (05.02.2010 um 14:49 Uhr)

  2. #2
    Avatar von Foxlady
    Foxlady ist offline Urgestein
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    Standard Re: Rahm.. Haltbarkeitsdatum Frage

    Was ist Halbrahm?




  3. #3
    Gast

    Standard Re: Rahm.. Haltbarkeitsdatum Frage

    Zitat Zitat von Foxlady Beitrag anzeigen
    Was ist Halbrahm?

    Ufff, ich Schweizer wieder. Ich meine natürlich Sahne :)

  4. #4
    Gast

    Standard Re: Rahm.. Haltbarkeitsdatum Frage

    Zitat Zitat von smiley Beitrag anzeigen
    Ich wollte soeben Halbrahm zum kochen nehmen und habe gesehen, dass er seit dem 31.1.10 abgelaufen ist.

    Ich habe ihn geöffnet und probiert. Er riecht nicht säuerlich, schmeckt OK. Aber die Konsistenz ist leicht dicker als normal.

    Wegwerfen oder kann ich den trotzdem noch brauchen?
    Wenn der Geschmack noch o.k. ist kannst du ihn noch verwenden. Wenn Sahne schlecht ist, schmeckt man das auf jeden Fall.

  5. #5
    hallmack ist offline Legente
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    Standard Re: Rahm.. Haltbarkeitsdatum Frage

    ich weiß von einem Angestellten einer Milchfirma, daß die gleiche Ware für bestimmte Länder (eher im Osten) länger datiert wird. Ich glaube, es waren sechs Tage.
    Bei mir kann man vom Boden essen.
    Da liegt genug rum.

  6. #6
    Gast

    Standard Re: Sahne.. Haltbarkeitsdatum Frage

    Zitat Zitat von smiley Beitrag anzeigen
    Ich wollte soeben Sahne zum kochen nehmen und habe gesehen, dass er seit dem 31.1.10 abgelaufen ist.

    Ich habe sie geöffnet und probiert. Sie riecht nicht säuerlich, schmeckt OK. Aber die Konsistenz ist leicht dicker als normal.

    Wegwerfen oder kann ich die trotzdem noch brauchen?
    Zum Kochen noch auf alle Fälle. Für einen Kuchen vielleicht eher nicht....

  7. #7
    Avatar von Foxlady
    Foxlady ist offline Urgestein
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    Standard Re: Rahm.. Haltbarkeitsdatum Frage

    Zitat Zitat von smiley Beitrag anzeigen
    Ufff, ich Schweizer wieder. Ich meine natürlich Sahne :)
    Bei Sahne merkt man schnell wenn die einen Stcih hat. Es ist ja auch immer MINDESTENS halötbar bis.. Kannst du nehmen.




  8. #8
    HellaMadrid ist offline Legende
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    Standard Re: Sahne.. Haltbarkeitsdatum Frage

    Zitat Zitat von smiley Beitrag anzeigen
    Ich wollte soeben Sahne zum kochen nehmen und habe gesehen, dass er seit dem 31.1.10 abgelaufen ist.

    Ich habe sie geöffnet und probiert. Sie riecht nicht säuerlich, schmeckt OK. Aber die Konsistenz ist leicht dicker als normal.

    Wegwerfen oder kann ich die trotzdem noch brauchen?
    MINDESThaltbarkeitsdatum heisst das. Das wird nicht von jetzt auf gleich schlecht, vor allen Dingen, wenns zu war.
    Benutzen.

  9. #9
    Avatar von seventies
    seventies ist offline Punktemacherin
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    Standard Re: Sahne.. Haltbarkeitsdatum Frage

    Zitat Zitat von smiley Beitrag anzeigen
    Ich wollte soeben Sahne zum kochen nehmen und habe gesehen, dass er seit dem 31.1.10 abgelaufen ist.

    Ich habe sie geöffnet und probiert. Sie riecht nicht säuerlich, schmeckt OK. Aber die Konsistenz ist leicht dicker als normal.

    Wegwerfen oder kann ich die trotzdem noch brauchen?
    klar, warum nicht?
    wenn milchprodukte normal riechen, aussehen und schmecken nehme ich sie nach dem angegebenen mhd.
    in der verordnung über die kennszeichnung von lebensmittel steht "das mindesthaltbarkeitsdatum eines Lebensmittels ist das datum, bis zu dem dieses lebensmittel unter angemessenen Aufbewahrungsbedingungen seine spezifischen eigenschaften behält."

    die panik um "abgelaufene" lebensmittel ist echt ein wohlstandsphänomen.
    als würde der joghurt (oder was auch immer) um 00:01 uhr am folgetag des mhd sein gehirn einschalten und auf schlecht umschalten .
    wer lebensmittel nur aufgrund eines überschrittenen mindesthaltberkeitsdatums wegwirft (ohne von seinem geruchs-geschmacks- und sehsinn gebrauch zu machen), hat wahrscheinlich zu viel geld


  10. #10
    Gast

    Standard Re: Sahne.. Haltbarkeitsdatum Frage

    Jetzt im Winter würde ich sie benutzen- im Sommer nicht (wegen ev.Unterbrechung der Kühlkette)

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