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  1. #1
    Avatar von katjabw
    katjabw ist offline Moorhuhn
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    Frage Hausfrauenfrage: Wie bekomme ich Joghurt fest?

    Wegen der Kuhmilchallergie meiner Tochter habe ich nun Schafsjoghurt gekauft. Schmeckt gut. ABER: Der ist flüssig wie ein Joghurtdrink, sie (2 J.) will natürlich löffeln, die Hälfte landet daneben.

    Gibt es etwas, womit ich das Zeug schnell fester bekomme?

  2. #2
    Hasenmuddi ist offline Frl. Rottenmaier Reloaded
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    Standard Re: Hausfrauenfrage: Wie bekomme ich Joghurt fest?

    Zitat Zitat von katjabw Beitrag anzeigen
    Wegen der Kuhmilchallergie meiner Tochter habe ich nun Schafsjoghurt gekauft. Schmeckt gut. ABER: Der ist flüssig wie ein Joghurtdrink, sie (2 J.) will natürlich löffeln, die Hälfte landet daneben.

    Gibt es etwas, womit ich das Zeug schnell fester bekomme?
    Wie setzt du den an? Wie hoch ist der Fettgehalt?
    [IMG]empty space [/IMG]

  3. #3
    Avatar von katjabw
    katjabw ist offline Moorhuhn
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    Standard Re: Hausfrauenfrage: Wie bekomme ich Joghurt fest?

    Ansetzen????? Der ist gekauft :D.
    Habe noch nie mit dem Gedanken gespielt, den selbst zu machen, wäre aber doch vielleicht eine Alternative, als immer so weit weg zum Einkaufen zu fahren....
    Hast Du einen Tipp?
    Fettgehalt 3,5%.

  4. #4
    Avatar von amanda_beate
    amanda_beate ist offline utopist
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    Standard Re: Hausfrauenfrage: Wie bekomme ich Joghurt fest?

    Zitat Zitat von katjabw Beitrag anzeigen
    Wegen der Kuhmilchallergie meiner Tochter habe ich nun Schafsjoghurt gekauft. Schmeckt gut. ABER: Der ist flüssig wie ein Joghurtdrink, sie (2 J.) will natürlich löffeln, die Hälfte landet daneben.

    Gibt es etwas, womit ich das Zeug schnell fester bekomme?
    strohhalm kommt nicht gut an?
    mfg amanda_beate

  5. #5
    Avatar von katjabw
    katjabw ist offline Moorhuhn
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    Standard Re: Hausfrauenfrage: Wie bekomme ich Joghurt fest?

    Zitat Zitat von amanda_beate Beitrag anzeigen
    strohhalm kommt nicht gut an?
    Nö, sie ist doch so stolz, alleine mit dem "Wöffel" zu essen.

  6. #6
    Avatar von seventies
    seventies ist offline Punktemacherin
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    Standard Re: Hausfrauenfrage: Wie bekomme ich Joghurt fest?

    Zitat Zitat von katjabw Beitrag anzeigen
    Ansetzen????? Der ist gekauft :D.
    Habe noch nie mit dem Gedanken gespielt, den selbst zu machen, wäre aber doch vielleicht eine Alternative, als immer so weit weg zum Einkaufen zu fahren....
    Hast Du einen Tipp?
    Fettgehalt 3,5%.
    hast du nen joghurtbereiter/joghurtmaschine?

    dann müsste das doch funktionoeren wie bei kuhmlichjoghurts, oder?

    ein joghurt mit nem liter (ziegen)milch mischen, in die bescher füllen, einschalten, warten, essen :)

    ich lass ihn immer etwas länger als angeben im gerät, damit der fester wird...


  7. #7
    Avatar von thewhitewolf
    thewhitewolf ist offline authent
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    Standard Re: Hausfrauenfrage: Wie bekomme ich Joghurt fest?

    Zitat Zitat von katjabw Beitrag anzeigen
    Wegen der Kuhmilchallergie meiner Tochter habe ich nun Schafsjoghurt gekauft. Schmeckt gut. ABER: Der ist flüssig wie ein Joghurtdrink, sie (2 J.) will natürlich löffeln, die Hälfte landet daneben.

    Gibt es etwas, womit ich das Zeug schnell fester bekomme?
    Enterale Ernährung - Thick & Easy®

    das wird oft für patienten nach schlaganfall genutzt, wenn sie schluckbeschwerden haben, aber könnt hier ja auch funktionieren (reine maisstärke)
    http://img2.werkenntwen.de/photo12/a...yl0j_thumb.jpg
    Alphawölfin *09/75 mit 3 Welpen:

    Angelo *09/95 - Danilo *12/01 - Delano *05/03

  8. #8
    Avatar von amanda_beate
    amanda_beate ist offline utopist
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    Standard Re: Hausfrauenfrage: Wie bekomme ich Joghurt fest?

    Zitat Zitat von katjabw Beitrag anzeigen
    Nö, sie ist doch so stolz, alleine mit dem "Wöffel" zu essen.
    mir fallen nur einfrieren oder gelatine einrühren ein
    mfg amanda_beate

  9. #9
    Hasenmuddi ist offline Frl. Rottenmaier Reloaded
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    Standard Re: Hausfrauenfrage: Wie bekomme ich Joghurt fest?

    Zitat Zitat von katjabw Beitrag anzeigen
    Ansetzen????? Der ist gekauft :D.
    Habe noch nie mit dem Gedanken gespielt, den selbst zu machen, wäre aber doch vielleicht eine Alternative, als immer so weit weg zum Einkaufen zu fahren....
    Hast Du einen Tipp?
    Fettgehalt 3,5%.
    Das klang nach selbst gemacht.

    Ich würde in einen Yoghurt Maker investieren wenn deiner Tochter der Schafsmilchjoghurt schmeckt. Kosten 25 € und kommt auf dauer billiger als ständig Schafsmilchjoghurt zu kaufen.

    Du musst darauf achten, daß beim Ansetzen der Fettanteil der Joghurtbasis und der Milch gleich hoch ist, sonst wird er nicht fest. Je fetter umso fester.

    Wie man gekauften Joghurt fest bekommt weiß ich leider nicht.
    [IMG]empty space [/IMG]

  10. #10
    Avatar von katjabw
    katjabw ist offline Moorhuhn
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    Standard Re: Hausfrauenfrage: Wie bekomme ich Joghurt fest?

    Zitat Zitat von seventies Beitrag anzeigen
    hast du nen joghurtbereiter/joghurtmaschine?
    Nein. Bisher nicht mal mit dem Gedanken gespielt.
    Kannst Du einen empfehlen?

    Zitat Zitat von seventies Beitrag anzeigen
    dann müsste das doch funktionoeren wie bei kuhmlichjoghurts, oder?

    ein joghurt mit nem liter (ziegen)milch mischen, in die bescher füllen, einschalten, warten, essen :)

    ich lass ihn immer etwas länger als angeben im gerät, damit der fester wird...
    Und wie lange dauert das?

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