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  1. #1
    scheuri.81 ist offline old hand
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    Standard 250g Butter = wieviel Öl? für den Kuchen?

    ich hab tolles Öl mit Buttergeschmack, und da es gesünder ist wird mit öl gebacken.

    Wieviel Öl in ml sind 250g Butter?
    DIE Scheuri :)

  2. #2
    carocaro ist offline Oberproll
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    Standard Re: 250g Butter = wieviel Öl? für den Kuchen?

    Zitat Zitat von scheuri.81 Beitrag anzeigen
    ich hab tolles Öl mit Buttergeschmack, und da es gesünder ist wird mit öl gebacken.

    Wieviel Öl in ml sind 250g Butter?
    Ich nehme für einen Kuchen, in denen soviel Butter gehört, normalerweise einen Joghurtbecher voll Öl.
    'Isch krisch Plack, fack ey'










    http://www.cosgan.de/images/smilie/sportlich/f015.gif









    ErE-Kämpferin mit Schutzengel namens Helmut

  3. #3
    scheuri.81 ist offline old hand
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    Standard Re: 250g Butter = wieviel Öl? für den Kuchen?

    Zitat Zitat von carocaro Beitrag anzeigen
    Ich nehme für einen Kuchen, in denen soviel Butter gehört, normalerweise einen Joghurtbecher voll Öl.
    hab gerade bei chefkoch gelesen, 100g Butter entsprechen 80ml Öl!

    Danke! TIm hat morgen Geburtstag und nun muss ich mal seinen Kuchen backen! :)
    DIE Scheuri :)

  4. #4
    Avatar von maigloeckchen
    maigloeckchen ist offline Urgestein
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    Standard Re: 250g Butter = wieviel Öl? für den Kuchen?

    Zitat Zitat von scheuri.81 Beitrag anzeigen
    ich hab tolles Öl mit Buttergeschmack, und da es gesünder ist wird mit öl gebacken.

    Wieviel Öl in ml sind 250g Butter?
    da butter 80 % fett enthält, wäre die entsprechende menge 200 g = 220 ml

  5. #5
    Avatar von maigloeckchen
    maigloeckchen ist offline Urgestein
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    Standard Re: 250g Butter = wieviel Öl? für den Kuchen?

    Zitat Zitat von scheuri.81 Beitrag anzeigen
    hab gerade bei chefkoch gelesen, 100g Butter entsprechen 80ml Öl!
    stimmt nicht. da ist nicht berücksichtigt, daß 100 ml öl nur 90 g wiegen.

  6. #6
    Avatar von defredo
    defredo ist offline Legende
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    Standard Re: 250g Butter = wieviel Öl? für den Kuchen?

    Zitat Zitat von tigger Beitrag anzeigen
    Ich bin da radikal und nehme immer so viel Öl in ml, wie Butter und Margarine in Gramm dort steht.
    Hat bisher immer geklappt.

    Nur Käsekuchen würde ich nicht mit Öl probieren.

    Ich auch

    Mürbteig kann man schon auch mit Öl machen, aber mit Butter/Margarine ist die Kneterei leichter.

  7. #7
    scheuri.81 ist offline old hand
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    Standard Re: 250g Butter = wieviel Öl? für den Kuchen?

    Zitat Zitat von tigger Beitrag anzeigen
    Ich bin da radikal und nehme immer so viel Öl in ml, wie Butter und Margarine in Gramm dort steht.
    Hat bisher immer geklappt.

    Nur Käsekuchen würde ich nicht mit Öl probieren.
    ich hab jetzt 200ml statt 250g genommen, bin gespannt wie der kuchen wird!
    DIE Scheuri :)

  8. #8
    Avatar von defredo
    defredo ist offline Legende
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    Standard Re: 250g Butter = wieviel Öl? für den Kuchen?

    Zitat Zitat von scheuri.81 Beitrag anzeigen
    ich hab jetzt 200ml statt 250g genommen, bin gespannt wie der kuchen wird!

    Mit Öl wird er sehr viel lockerer und auch saftiger.

  9. #9
    scheuri.81 ist offline old hand
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    Standard Re: 250g Butter = wieviel Öl? für den Kuchen?

    Zitat Zitat von defredo Beitrag anzeigen
    Mit Öl wird er sehr viel lockerer und auch saftiger.
    und viel gesünder fürs Herz!
    DIE Scheuri :)

  10. #10
    Avatar von mancini
    mancini ist offline gehemmter Besserwisser
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    Standard Re: 250g Butter = wieviel Öl? für den Kuchen?

    Zitat Zitat von tigger Beitrag anzeigen
    Ich bin da radikal und nehme immer so viel Öl in ml, wie Butter und Margarine in Gramm dort steht.
    Hat bisher immer geklappt.

    Nur Käsekuchen würde ich nicht mit Öl probieren.
    Mittlerweile backe ich auch gerne mit Öl statt mit Butter

    Kann ich das wirklich 1 zu 1 übernehmen?

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