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  1. #1
    Gast

    Standard Noch eine Einfrierfrage

    Friert man selbst gemachte Lasagne vor dem backen ein, oder nach dem backen?

    Ich weiss es wirklich nicht

    Ich will morgen Lasagne machen, und gleich 2, weil für uns 3 reicht eine kleine Form längstens, und dann könnte ich gleich eine einfrieren...

  2. #2
    Avatar von -Amy-
    -Amy- ist offline Farrah Fowler
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    28.01.2009
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    Standard Re: Noch eine Einfrierfrage

    Zitat Zitat von Kea_ch Beitrag anzeigen
    Friert man selbst gemachte Lasagne vor dem backen ein, oder nach dem backen?

    Ich weiss es wirklich nicht

    Ich will morgen Lasagne machen, und gleich 2, weil für uns 3 reicht eine kleine Form längstens, und dann könnte ich gleich eine einfrieren...
    Wie MAN das macht, weißt ich nicht. ICH friere nach dem backen ein. :)
    LG Amy mit S. 08/06, V. 07/07 und L. 10/14

  3. #3
    exmalsch ist offline Papa
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    Beitrag Re: Noch eine Einfrierfrage

    Ich friere sie nach dem backen ein.
    Hab aber keine ahnung ob das "richtig" ist



    Zitat Zitat von Kea_ch Beitrag anzeigen
    Friert man selbst gemachte Lasagne vor dem backen ein, oder nach dem backen?

    Ich weiss es wirklich nicht

    Ich will morgen Lasagne machen, und gleich 2, weil für uns 3 reicht eine kleine Form längstens, und dann könnte ich gleich eine einfrieren...

  4. #4
    Gast

    Standard Re: Noch eine Einfrierfrage

    Zitat Zitat von -Amy- Beitrag anzeigen
    Wie MAN das macht, weißt ich nicht. ICH friere nach dem backen ein. :)
    Und dann gefroren in den Ofen zum aufwärmen?

  5. #5
    Gast

    Standard Re: Noch eine Einfrierfrage

    Zitat Zitat von exmalsch Beitrag anzeigen
    Ich friere sie nach dem backen ein.
    Hab aber keine ahnung ob das "richtig" ist
    Und wie wärmst du sie auf, gleich in den Ofen? Oder vorher auftauen?

  6. #6
    Avatar von broomstick
    broomstick ist offline enthusiast
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    Standard Re: Noch eine Einfrierfrage

    Zitat Zitat von Kea_ch Beitrag anzeigen
    Und wie wärmst du sie auf, gleich in den Ofen? Oder vorher auftauen?
    gleich in den Ofen

  7. #7
    Avatar von bluemchen
    bluemchen ist offline Carpal Tunnel
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    Standard Re: Noch eine Einfrierfrage

    Zitat Zitat von Kea_ch Beitrag anzeigen
    Friert man selbst gemachte Lasagne vor dem backen ein, oder nach dem backen?

    Ich weiss es wirklich nicht

    Ich will morgen Lasagne machen, und gleich 2, weil für uns 3 reicht eine kleine Form längstens, und dann könnte ich gleich eine einfrieren...
    bei uns wird die immer direkt gegessen und übrig bleibt nie was, aber einfrieren würde ich sie nach dem backen

    Die Welt ist ein Buch.
    Wer nie reist, sieht nur eine Seite davon.
    - Aurelius Augustinus -

  8. #8
    Gast

    Standard Re: Noch eine Einfrierfrage

    Zitat Zitat von Kea_ch Beitrag anzeigen
    Friert man selbst gemachte Lasagne vor dem backen ein, oder nach dem backen?

    Ich weiss es wirklich nicht

    Ich will morgen Lasagne machen, und gleich 2, weil für uns 3 reicht eine kleine Form längstens, und dann könnte ich gleich eine einfrieren...
    ich weiß, das ist nicht ere-konform, aber wir frieren reste von fertiger lasagne portionsweise ein und stopfen die dann vom tk in die mikro

    (im rohr hätt ich auch bedenken dass die total trocken wird)

  9. #9
    Avatar von -Amy-
    -Amy- ist offline Farrah Fowler
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    28.01.2009
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    6.326

    Standard Re: Noch eine Einfrierfrage

    Zitat Zitat von Kea_ch Beitrag anzeigen
    Und dann gefroren in den Ofen zum aufwärmen?
    Ja, gefroren wieder in den Ofen.

    Ich mache immer eine große Lasagne (also so ne ganz normale Form) und zwei in kleinen Ton Formen (für eine Person) die friere ich dann ein. Dann braucht die kleine Form nicht solange, bis sie wieder warm wird. (10 minuten reichen) :)
    LG Amy mit S. 08/06, V. 07/07 und L. 10/14

  10. #10
    unterm_Asphalt ist offline Legende
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    25.05.2009
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    Standard Re: Noch eine Einfrierfrage

    Zitat Zitat von Kea_ch Beitrag anzeigen
    Friert man selbst gemachte Lasagne vor dem backen ein, oder nach dem backen?

    Ich weiss es wirklich nicht

    Ich will morgen Lasagne machen, und gleich 2, weil für uns 3 reicht eine kleine Form längstens, und dann könnte ich gleich eine einfrieren...

    dannach. und beim backen dann alufolie drüber damit sie nicht so dunkel wird. dann kann man sie beim auftauen im ofen zu ende backen.

    LG von u_A. mit
    S. *12/02 und J. *11/11 und G. *05/14

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