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  1. #1
    Die_W ist offline meistens ziemlich still
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    Standard Wieviel Liter Gulaschsuppe...

    ...würdet Ihr für ca. 15 - 20 Personen kochen?
    Mit wieviel Kilo Fleisch?

    Ich bin grad etwas ratlos, weil ich denke mein 12-Liter-Topf dürfte für soviele Personen etwas knapp werden, oder?
    Ich glaub ja, ich sollte mir den 12-Liter-Topf meiner Mutter noch dazu borgen

    Und Baguette?
    Meint Ihr 10 Stück von den großen reichen?



    Es grüßt der Haushaltsprofi

  2. #2
    Gast

    Standard Re: Wieviel Liter Gulaschsuppe...

    Als Hauptmahlzeit ohne Dessert?

    500ml pro Person mit ca. 150g Fleisch pro Person

    1/2 Baguette/Person
    Geändert von catweazle (10.02.2011 um 08:29 Uhr)

  3. #3
    jellybean73 ist offline Urgestein
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    Standard Re: Wieviel Liter Gulaschsuppe...

    Zitat Zitat von Die_W Beitrag anzeigen
    ...würdet Ihr für ca. 15 - 20 Personen kochen?
    Mit wieviel Kilo Fleisch?

    Ich bin grad etwas ratlos, weil ich denke mein 12-Liter-Topf dürfte für soviele Personen etwas knapp werden, oder?
    Ich glaub ja, ich sollte mir den 12-Liter-Topf meiner Mutter noch dazu borgen

    Und Baguette?
    Meint Ihr 10 Stück von den großen reichen?



    Es grüßt der Haushaltsprofi
    pro person ca. 200 gramm fleisch, es sei denn, du hast die großen fleischesser dabei, dann mehr.

    mal 20 personen: ca. 4 kg fleisch.

    wie groß ist ein baguette?
    die "normalen" hier sind auf alle fälle für zwei leute ausreichend (wieder für den fall, dass es keine riesen-esser sind)
    also müssten 10 locker reichen.

  4. #4
    Avatar von Pinselchen79.
    Pinselchen79. ist offline Poweruser
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    Standard Re: Wieviel Liter Gulaschsuppe...

    Zitat Zitat von Die_W Beitrag anzeigen
    ...würdet Ihr für ca. 15 - 20 Personen kochen?
    Mit wieviel Kilo Fleisch?

    Ich bin grad etwas ratlos, weil ich denke mein 12-Liter-Topf dürfte für soviele Personen etwas knapp werden, oder?
    Ich glaub ja, ich sollte mir den 12-Liter-Topf meiner Mutter noch dazu borgen

    Und Baguette?
    Meint Ihr 10 Stück von den großen reichen?



    Es grüßt der Haushaltsprofi
    Bei 15-20 Personen wäre es in einem nicht bis zum Rand gefüllten 12l Topf (10 Liter tatsächlich drin) 666ml-500ml und bei 10 Baguettes noch mind. ein halbes für jeden.
    Also Baguette reicht auf jeden Fall.
    Für welchen Zeitraum soll das reichen, einen ganzen Abend?
    Und es gibt nichts anderes? Dann wäre es vielleicht wenig, aber z.B. als eine Mahlzeit ausreichend.
    Fleischmenge, keine Ahnung, musst halt das vorhandene Rezept hochrechnen.

  5. #5
    Die_W ist offline meistens ziemlich still
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    Standard Re: Wieviel Liter Gulaschsuppe...


  6. #6
    Die_W ist offline meistens ziemlich still
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    Standard Re: Wieviel Liter Gulaschsuppe...

    Zitat Zitat von jellybean73 Beitrag anzeigen
    pro person ca. 200 gramm fleisch, es sei denn, du hast die großen fleischesser dabei, dann mehr.

    mal 20 personen: ca. 4 kg fleisch.

    wie groß ist ein baguette?
    die "normalen" hier sind auf alle fälle für zwei leute ausreichend (wieder für den fall, dass es keine riesen-esser sind)
    also müssten 10 locker reichen.
    Sind die großen, ja - da denk ich auch, das das hinhauen müßte, ich werd für den Notfall noch so Aufbacksemmeln holen hab ich mir gedacht.

    Du würdest es also mit einem Topf wagen, ja?

  7. #7
    jellybean73 ist offline Urgestein
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    Standard Re: Wieviel Liter Gulaschsuppe...

    Zitat Zitat von Die_W Beitrag anzeigen
    Sind die großen, ja - da denk ich auch, das das hinhauen müßte, ich werd für den Notfall noch so Aufbacksemmeln holen hab ich mir gedacht.

    Du würdest es also mit einem Topf wagen, ja?
    ja, klar, da gehen ja mindestens 10 liter rein.

  8. #8
    Die_W ist offline meistens ziemlich still
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    Standard Re: Wieviel Liter Gulaschsuppe...

    Zitat Zitat von Pinselchen79. Beitrag anzeigen
    Bei 15-20 Personen wäre es in einem nicht bis zum Rand gefüllten 12l Topf (10 Liter tatsächlich drin) 666ml-500ml und bei 10 Baguettes noch mind. ein halbes für jeden.
    Also Baguette reicht auf jeden Fall.
    Für welchen Zeitraum soll das reichen, einen ganzen Abend?
    Und es gibt nichts anderes? Dann wäre es vielleicht wenig, aber z.B. als eine Mahlzeit ausreichend.
    Fleischmenge, keine Ahnung, musst halt das vorhandene Rezept hochrechnen.

    Welches vorhandene Rezept?

    Das ist das Problem bei meiner Gulaschsuppe, es gibt kein Rezept, die schmeckt auch nie so wie das letzte Mal, aber meine Besucher bestehen auf die jährliche Gulaschsuppe (ist ja praktisch, kann ich schon am Vorabend zubereiten und hab dann keinen Streß mehr)

    Normalerweise kommen nur nicht soviele Leute - übrig bleibt im Normalfall auch immer nur bißchen "Brühe", also kein Fleisch, Paprika...

    Was anderes gibts nicht, vllt. noch nen Knoblauchdip, aber nix besonderes halt.

    Ich glaub, ich räum die Gefriertruhe leer und mach doch die 2 Töpfe, notfalls frier ich eben ein...

  9. #9
    Die_W ist offline meistens ziemlich still
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    Standard Re: Wieviel Liter Gulaschsuppe...

    Zitat Zitat von jellybean73 Beitrag anzeigen
    ja, klar, da gehen ja mindestens 10 liter rein.

    Das hört sich nach viel an, ist aber irgendwie immer so schnell leer.
    Kann ich notfalls meine noch hungrigen Besucher bei Dir vorbeischicken?

  10. #10
    jellybean73 ist offline Urgestein
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    Standard Re: Wieviel Liter Gulaschsuppe...

    Zitat Zitat von Die_W Beitrag anzeigen
    Das hört sich nach viel an, ist aber irgendwie immer so schnell leer.
    Kann ich notfalls meine noch hungrigen Besucher bei Dir vorbeischicken?
    nein, ich glaub nicht.

    ich hab schon voranmeldungen fürs we :)

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