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  1. #1
    LucyBacon ist offline Glückspilz
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    Standard 17 Jahre altes Backpulver??

    ich habe mal eine Frage an euch
    heute Nachmittag habe ich Freunde eingeladen und wollte eigentlich einen Kuchen backen
    jetzt habe ich festgestellt, dass ich gar kein Backpulver mehr habe und bin zur Nachbarin rüber, um sie nach Backpulver zu fragen
    gibt sie mir zwei Päckchen mit der Bemerkung, dass die schon älter sind, aber Backpulver würde ja sicher nicht schlecht

    je, nun, abgelaufen waren sie im januar 94
    kann ich das noch nehmen (ein halb es Päckchen Backpulver habe ich noch frisch)

  2. #2
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    19.02.2010
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    Standard Re: 17 Jahre altes Backpulver??

    Zitat Zitat von LucyBacon Beitrag anzeigen
    ich habe mal eine Frage an euch
    heute Nachmittag habe ich Freunde eingeladen und wollte eigentlich einen Kuchen backen
    jetzt habe ich festgestellt, dass ich gar kein Backpulver mehr habe und bin zur Nachbarin rüber, um sie nach Backpulver zu fragen
    gibt sie mir zwei Päckchen mit der Bemerkung, dass die schon älter sind, aber Backpulver würde ja sicher nicht schlecht

    je, nun, abgelaufen waren sie im januar 94
    kann ich das noch nehmen (ein halb es Päckchen Backpulver habe ich noch frisch)
    Ne
    LG sommerblume
    ~~carpe diem~~




    -Wenn die Kinder klein sind, gib ihnen Wurzeln, wenn sie groß sind, gib ihnen Flügel-

  3. #3
    Reni2 ist offline Poweruser
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    Standard Re: 17 Jahre altes Backpulver??

    Zitat Zitat von LucyBacon Beitrag anzeigen
    ich habe mal eine Frage an euch
    heute Nachmittag habe ich Freunde eingeladen und wollte eigentlich einen Kuchen backen
    jetzt habe ich festgestellt, dass ich gar kein Backpulver mehr habe und bin zur Nachbarin rüber, um sie nach Backpulver zu fragen
    gibt sie mir zwei Päckchen mit der Bemerkung, dass die schon älter sind, aber Backpulver würde ja sicher nicht schlecht

    je, nun, abgelaufen waren sie im januar 94
    kann ich das noch nehmen (ein halb es Päckchen Backpulver habe ich noch frisch)
    Ich würde es nicht nehmen, weniger weil ich glaube, dass es den Kuchengeschmack verderben könnte, als dass es einfach keine Wirkung mehr haben wird. Wozu also etwas Altes in den Kuchen tun.

    Ich habe aber bei Chefkoch einen Tipp gefunden, wie man prüfen kann, ob Backpulver noch in Ordnung ist
    Backpulver zu alt? (Rezepte Forum)

  4. #4
    Avatar von snooze
    snooze ist offline Carpal Tunnel
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    Standard Re: 17 Jahre altes Backpulver??

    Zitat Zitat von LucyBacon Beitrag anzeigen
    ich habe mal eine Frage an euch
    heute Nachmittag habe ich Freunde eingeladen und wollte eigentlich einen Kuchen backen
    jetzt habe ich festgestellt, dass ich gar kein Backpulver mehr habe und bin zur Nachbarin rüber, um sie nach Backpulver zu fragen
    gibt sie mir zwei Päckchen mit der Bemerkung, dass die schon älter sind, aber Backpulver würde ja sicher nicht schlecht

    je, nun, abgelaufen waren sie im januar 94
    kann ich das noch nehmen (ein halb es Päckchen Backpulver habe ich noch frisch)


    ich würde es noch mal bei einer anderen nachbarin probieren
    snooze

  5. #5
    LucyBacon ist offline Glückspilz
    Registriert seit
    02.11.2010
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    33

    Standard Re: 17 Jahre altes Backpulver??

    Zitat Zitat von sommerblume2 Beitrag anzeigen
    Ne
    warum nicht?
    was passiert?
    Natron zerfällt ja nicht oder reagiert mit irgendwas

    es riecht auch nicht komisch oder so

    interessiert mich wirklich

    ich meine zur Not back ich irgendwas mit Hefe *schulterzuck*

  6. #6
    Aquamarin ist offline Carpal Tunnel
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    08.09.2005
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    Standard Re: 17 Jahre altes Backpulver??

    Zitat Zitat von snooze Beitrag anzeigen
    ich würde es noch mal bei einer anderen nachbarin probieren

    Das wollte ich auch gerade schreiben!

  7. #7
    Gast

    Standard Re: 17 Jahre altes Backpulver??

    Zitat Zitat von LucyBacon Beitrag anzeigen
    ich habe mal eine Frage an euch
    heute Nachmittag habe ich Freunde eingeladen und wollte eigentlich einen Kuchen backen
    jetzt habe ich festgestellt, dass ich gar kein Backpulver mehr habe und bin zur Nachbarin rüber, um sie nach Backpulver zu fragen
    gibt sie mir zwei Päckchen mit der Bemerkung, dass die schon älter sind, aber Backpulver würde ja sicher nicht schlecht

    je, nun, abgelaufen waren sie im januar 94
    kann ich das noch nehmen (ein halb es Päckchen Backpulver habe ich noch frisch)
    wenn du das Backpulver anfeuchtest, und es "blubbert" noch - dann wirkt es zumindest noch .... allerdings weiß ich nicht, ob ich etwas so altes noch mit gutem Gefühl in einen Kuchen tun würde

  8. #8
    LucyBacon ist offline Glückspilz
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    Standard Re: 17 Jahre altes Backpulver??

    Zitat Zitat von Reni2 Beitrag anzeigen
    Ich würde es nicht nehmen, weniger weil ich glaube, dass es den Kuchengeschmack verderben könnte, als dass es einfach keine Wirkung mehr haben wird. Wozu also etwas Altes in den Kuchen tun.

    Ich habe aber bei Chefkoch einen Tipp gefunden, wie man prüfen kann, ob Backpulver noch in Ordnung ist
    Backpulver zu alt? (Rezepte Forum)
    ah
    danke


  9. #9
    LucyBacon ist offline Glückspilz
    Registriert seit
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    Standard Re: 17 Jahre altes Backpulver??

    Zitat Zitat von snooze Beitrag anzeigen
    ich würde es noch mal bei einer anderen nachbarin probieren
    Zitat Zitat von Aquamarin Beitrag anzeigen
    Das wollte ich auch gerade schreiben!
    auch ne Idee


  10. #10
    Gast

    Standard Re: 17 Jahre altes Backpulver??

    Zitat Zitat von LucyBacon Beitrag anzeigen
    ich habe mal eine Frage an euch
    heute Nachmittag habe ich Freunde eingeladen und wollte eigentlich einen Kuchen backen
    jetzt habe ich festgestellt, dass ich gar kein Backpulver mehr habe und bin zur Nachbarin rüber, um sie nach Backpulver zu fragen
    gibt sie mir zwei Päckchen mit der Bemerkung, dass die schon älter sind, aber Backpulver würde ja sicher nicht schlecht

    je, nun, abgelaufen waren sie im januar 94
    kann ich das noch nehmen (ein halb es Päckchen Backpulver habe ich noch frisch)
    Wie sieht es denn aus?
    Wenn es nicht feucht geworden ist, kannst Du das noch nehmen.

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