Also ganz so ist das ja nicht. Meine Mutter hat auch Zöliakie und daher kenne ich mich auch ganz gut aus. Chemiepudding enthält ganz oft Weizenstärke, geht also gar nicht, dafür bleiben aber Reis und Kartoffeln, sowie Salat und Fleisch. Lediglich Soße ist dann schon wieder bedenklich, wenn man nicht weiß, womit sie gebunden wurde. Man kann also ganz gut auch in der Kantine essen.