Thema: Lohnt sich ein Brotbackautomat?

Jetzt habe ich mir hier die Antworten alle durchgelesen und bin für mich persönlich zu dem Entschluss gekommen, dass so ein Brotbackautomat für mich NICHTS ist.

Es fängt beim benötigten Platz an, der nicht vorhanden ist. Dann muss man für gute Geräte wirklich schon einiges hinlegen und selbst dann hätte ich beim Betrieb des Automatens ein ungutes Gefühl.
Tja, und die Sache mit dem "Loch" :D Dieses Problem ist nicht zu unterschätzen.

Ich denke, wir werden ab und zu mal ganz konventionell im Backofen backen und den restlichen Bedarf über den örtlichen Bäcker abdecken.

Nochmals Danke, dass ihr euch so rege beteiligt habt!

LG
Vesta

Zitat von Vesta

Ich denke, wir werden ab und zu mal ganz konventionell im Backofen backen und den restlichen Bedarf über den örtlichen Bäcker abdecken.

Ich hab mir jetzt bei DM Dinkelkörner, Weizenkörner und Roggenkörner gekauft. Das kg jeweils 1,99 EUR.
Ich hab hier schon 2 wunderbare Vollkornbrote gebacken und es sind immer noch Körner da.
Ich bekomm für diese 6 EUR mindestens 3 große vollwertige Brote.

Einfach in die Kastenform und in den Ofen.

Zitat von Christiane3011

@Maximama was oder wer ist CK?

Chefkoch :D

Das hier ist das 3-Minuten-Brot, wobei ich nicht mehr genau weiss, welches der vielen Rezepte ich gebacken hatte, es gibt auch welche mit frischer Hefe - muss man ein bisschen rumprobieren.

Rezept mit Bild: 3 - Minuten - Brot | Brot und Brötchen Rezepte

Und das hier ist das No-Knead-Bread, das zwar Zeit braucht, dafür aber wenig Arbeit macht und nicht groß geknetet werden muss.

Rezept mit Bild: No Knead Bread | Brot und Brötchen Rezepte

Zitat von maxismama

Chefkoch :D

Das hier ist das 3-Minuten-Brot, wobei ich nicht mehr genau weiss, welches der vielen Rezepte ich gebacken hatte, es gibt auch welche mit frischer Hefe - muss man ein bisschen rumprobieren.

Rezept mit Bild: 3 - Minuten - Brot | Brot und Brötchen Rezepte

Und das hier ist das No-Knead-Bread, das zwar Zeit braucht, dafür aber wenig Arbeit macht und nicht groß geknetet werden muss.

Rezept mit Bild: No Knead Bread | Brot und Brötchen Rezepte

Hallo,

super danke für die Links

Ich brauch keinen Backautomaten. Ich mahle das Korn im Thermomix, dort kann ich auch den Teig kneten, gehen lassen und nochmals kneten. Danach geht´s dann ab in den Backofen und gut.

Zitat von MJoy

Ich hab mir jetzt bei DM Dinkelkörner, Weizenkörner und Roggenkörner gekauft. Das kg jeweils 1,99 EUR.
Ich hab hier schon 2 wunderbare Vollkornbrote gebacken und es sind immer noch Körner da.
Ich bekomm für diese 6 EUR mindestens 3 große vollwertige Brote.

Einfach in die Kastenform und in den Ofen.

Hast du dann eine Getreidemühle zu Hause?

Wir backen unser Brot im Backofen. Wozu ein Backautomat ?

Zitat von HanneLo

Wir backen unser Brot im Backofen. Wozu ein Backautomat ?

Weil ein Backofen sehr, sehr, sehr viel mehr Strom verbraucht und ein Automat eben Geld spart.

Hi,
ja, es lohnt sich für uns. Wir verbrauchen jeden Tag ein 750 g Brot. Ich backe ohne Backmischungen, sondern ganz einfach nach Rezpet, mit und ohne Sauerteig, viel Vollkornbrote und auch verfeinert mit Gewürzen, Quark, Ölen, Buttermilch etc. Außerdem mache ich auch oft Hefeteig (für Pizza und auch für Kuchen) im Brotbackautomaten, klappt super. Bei mir ist der Brotbackautomat auch mal über Nacht an oder wenn ich weg bin. Das ist für mich der große Vorteil im Gegensatz zum backem im Backofen. Geringerer Verbrauch und zeitliche Unabhängigkeit. Übrigens verwenden die meisten Bäcker inzwischen auch Backmischungen, es gibt nur noch sehr wenige, die wirklich "richtig" und ohne Fertigprodukte backen. Ich weiss so genau, was in meinem Brot drin ist und was nicht. Und wenn ich z.B. Dinkelvollkornbrote oder ähnliches beim Bäcker kaufe, dann kostet so ein Brot min. 2,50 bis 3,00 Euro bei uns. Ich backe es hier für ca. 1 bis 1,50 Euro. Das ist doch eine ganz gute Ersparnis. Wer aber sowieso nur Mischbrote ode Weizenbrote backt und ist, der kann auch genauso billiges Brot bei Aldi etc. kaufen oder Backmischungen. Dann lohnt sich so ein Backautomat nicht wirklich.