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Thema: Osterbrot (ohne Zucker)

  1. #1
    AnnaK Gast

    Standard Osterbrot (ohne Zucker)

    Das wird's bei uns zum Osterfrühstück geben:

    Osterbrot

    200 ml Milch lauwarm erhitzen
    1/2 Würfel Hefe, 1/2 TL Zucker darin auflösen
    200g Mehl, 200g Dinkelmehl dazu
    1 gestrichener TL Salz dazu
    50g Butterschmalz dazu.
    Mit dem Handrührer so lange kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Eine Stunde warm gehen lassen.

    Frühlingskräuter (nach Belieben, nicht mehr als ein Bund) sehr fein hacken. Auf einer leicht bemehlten Fläche die Kräuter in den Teig hineinkneten.
    Dein Teig als Laib in eine Kastenform geben. Die Oberfläche mit einem verquirlten Ei bepinseln. 30 Min gehen lassen.
    Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca 35-45 Min. backen.

    Frohe Ostern!

  2. #2
    tristan712 ist offline ermäßigt

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    Standard Re: Osterbrot (ohne Zucker)

    wie kannst du um die uhrzeit ans essen denken?
    boah, jetzt muss ich was zum nagen suchen...

    LG
    meine treulosette
    Rachel78

    und meine
    großartiger-geht´s-nimmer-ette
    AnnaK

  3. #3
    AnnaK Gast

    Standard Re: Osterbrot (ohne Zucker)

    Zitat Zitat von tristan712 Beitrag anzeigen
    wie kannst du um die uhrzeit ans essen denken?
    boah, jetzt muss ich was zum nagen suchen...

    LG
    Ich wollte das Rezept schon eeewig posten. Seit die Paprikantin mit ihrem Lamm angefangen hat.
    Und: Essen geht immer. Oder? Ich glaube, ich knabbere noch ein bißchen Osten ...

  4. #4
    tristan712 ist offline ermäßigt

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    Standard Re: Osterbrot (ohne Zucker)

    hast du denn auch ein rezept für ostenbrot?

    du zehrst noch immer? halleluja.

    LG
    meine treulosette
    Rachel78

    und meine
    großartiger-geht´s-nimmer-ette
    AnnaK

  5. #5
    AnnaK Gast

    Standard Re: Osterbrot (ohne Zucker)

    Zitat Zitat von tristan712 Beitrag anzeigen
    hast du denn auch ein rezept für ostenbrot?
    Man nehme so man habe, von diesem oder jenem. Mehr oder weniger.
    :D

  6. #6
    Avatar von Yule
    Yule ist offline Kinder-Fan

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    Standard Re: Osterbrot (ohne Zucker)

    Klingt guuut, werde ich mal ausprobieren!
    Vielen Dank!!!

  7. #7
    Rachel78 Gast

    Standard Re: Osterbrot (ohne Zucker)

    hjamhjam ...

    nee, leider haben wir keinen ofen in unserer ferienwohnung ...
    also weder lamm noch osterbrot ...

  8. #8
    schnuffelmom ist offline Carpal Tunnel

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    Standard Re: Osterbrot (ohne Zucker)

    Zitat Zitat von AnnaK Beitrag anzeigen

    1/2 TL Zucker darin auflösen
    Ich dachte, es wäre OHNE Zucker!
    http://foto.arcor-online.net/palb/al...3562386465.jpg

    Schnuffel mit Muckel (12/01), Püppi (08/04) und dem Tiger (10/07)

    Wir leben alle unter dem gleichen Sternenhimmel... aber wir haben nicht alle den gleichen Horizont!

    Meine Bino: Britt

  9. #9
    AnnaK Gast

    Standard Re: Osterbrot (ohne Zucker)

    Zitat Zitat von schnuffelmom Beitrag anzeigen
    Ich dachte, es wäre OHNE Zucker!
    Ich habe NICHTS zu meiner Verteidigung vorzubringen. Schuldig in allen Punkten.

  10. #10
    Rachel78 Gast

    Standard Re: Osterbrot (ohne Zucker)

    hihi, die schnuffeline hat die anna erwischt. hahaha :D

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