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Rezepte für die ganze Familie


MILCHMIX UND KARTOFFELDRINK

In der Schwangerschaft können gerade gegen Ende Völlegefühl und Sodbrennen lästig werden. Unser Milchmix ist ein milder und nährstoffreicher Kalziumlieferant - auch für die Stillzeit ideal. Der Kartoffeldrink wirkt tatsächlich wie ein Magenpflaster.

Zutaten für jeweils 2 Drinks:

Zimtmilch:

  • 1 Birne
  • 250 ml Vollmilch
  • 1-2 TL Zimtpulver
  • 1-2 TL Akazienhonig

Kartoffeldrink:

  • 500 g Kartoffeln
  • 1 EL Apfelessig
  • 2 EL Kapern
  • 2 EL Basilikumblätter
  • 250 ml Tomatensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Borretschöl
  • Pfeffer

Die Birne waschen, schälen, vierteln, Kerngehäuse und Stiel entfernen. Mit Milch, Zimt und Honig im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren. Mit Strohhalm servieren. (Insgesamt etwa 240 kcal)

Kartoffeldrink: Die Kartoffeln waschen, schälen und im Mixer pürieren, das Mus mit Apfelessig beträufeln und 10 Min. ziehen lassen - der Saft bleibt durch den Essig hell. Dann das Mus durch ein feines Sieb drücken (schneller geht`s im Entsafter). Kapern und Basilikum feinhacken, mit Kartoffel- und Tomatensaft, Pfeffer, Borretschöl und Salz in einem Rührbecher mischen, in ein Cocktailglas füllen und mit Basilikum servieren. (Insgesamt etwa 120 kcal)

Tipp: Verwenden Sie das Borretschöl auch in den Salaten: Mit 2-3 TL pro Tag sind Sie gut mit mehrfach ungesättigten Fettsäuren versorgt. Wenn Sie stillen, kommen sie auch Ihrem Kind zugute. Wenn's schnell gehen soll, nehmen Sie Kartoffelsaft aus dem Reformhaus.


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