Romana- bzw. Römersalat ist die wohl älteste Salatsorte der Welt und enthält richtig viel Mineralstoffe. Schon die Römer schätzen den Salat besonders aufgrund des darin enthaltenen Bitterstoffs Lactucin und seiner beruhigenden Wirkung.
Hinweis: Da Romanasalat Nitrat enthält, das im Körper in schädliches Nitrit umgewandelt werden kann, sollten Babys und Kleinkinder nicht zu viel davon essen.
