Familien-Küche

Rezepte für Babys

Der Mix aus pflanzlichem Eiweiß im Hafer und tierischem Eiweiß im Lachs ist optimal fürs Wachstum des Babys. Das Rezept findest du hier.

Walnüsse liefern wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die der Körper selbst nicht bilden kann, aber fürs Wachstum braucht. Dieses Fett und das Eiweiß in der Nuss ersetzen in Veggie-Breien das Fleisch. Das Rezept findest du hier.

Kürbis und Möhren sind gute Lieferanten für Betacarotin, die Vorstufe von Vitamin A. Dies ist wichtig für das Wachstum, die Immunabwehr und die Entwicklung von Zellen und Gewebe. Das Rezept findest du hier.

Die Ballaststoffe in Quitten und Dinkelvollkorn fördern die Verdauung des Babys und halten lange satt. Das Rezept findest du hier.

Das in Zucchini enthaltene Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung. Das Rezept findest du hier.

Im zweiten Lebenshalbjahr ist der im Mutterleib angelegte Eisenspeicher des Babys ziemlich verbraucht. Eisenlieferanten wie z. B. Amaranth sind deshalb jetzt wichtig. Hier findest du das Rezept.

Im zweiten Halbjahr steigt der Bedarf des Babys an Eisen. Hirse ist dafür ein guter pflanzlicher Lieferant. Das Vitamin C in den Erdbeeren verbessert die Aufnahme des Mineralstoffs. Das Rezept findest du hier.

Spinat ist ein guter Eisenlieferant. Zusammen mit dem Vitamin C aus Orangensaft wird es besonders gut aufgenommen. Das Rezept findest du hier.

Mandeln liefern neben Kalzium und Vitamin B auch Magnesium, das zahlreiche Enzyme im Körper aktiviert. Das Rezept findest du hier.

Leber enthält nicht nur besonders viel Folsäure, sondern auch alle B-Vitamine, die Vitamine A und D sowie Eisen. Das Rezept findest du hier.

Weil im Winter mangels Sonne wenig Vitamin D in der Haut gebildet wird, ist es gut, wenn Babys regelmäßig Fisch als Vitamin-D-Lieferant bekommen. Das Rezept hierfür findest du hier.

Vollkorngrieß und Milch versorgen das Baby mit wichtigen B-Vitaminen. Diese spielen eine Schlüsselrolle im Nervensystem sowie beim Energiestoffwechsel und damit für die ganze Entwicklung. Das Rezept findest du hier.

Graupen sind rund geschliffene Gerstenkörner, die sehr gut verträglich sind. Vollmilch liefert wichtiges Eiweiß. Das Rezept findest du hier.

Steckrüben sind mild und gut verträglich. Das Hühnerfleisch liefert hochwertiges, leicht verdauliches Eiweiß. Das Rezept findest du hier.

Vollkornzwieback und Tahin enthalten viele Ballaststoffe, die dein Baby vor Verstopfung schützen. Das Rezept findest du hier.

Vollkorn und Gemüse liefern Eisen, Vitamin C im Apfelsaft fördert seine Verfügbarkeit. Das Rezept findest du hier.

Dinkel enthält viel Zellulose. Der unlösliche Ballaststoff regt die Darmtätigkeit an und wirkt Verstopfungen entgegen. Hier findest du das Rezept.

Rindfleisch und Rote Bete liefern lebenswichtiges Eisen. Es unterstützt die Blutbildung und den Transport von Sauerstoff im Blut. Das Rezept findest du hier.

Lamm enthält viel Eisen, das dein Kind nach dem ersten Lebenshalbjahr braucht, um seine Vorräte aufzufüllen. Hier findest du das Rezept.

Früchte und Getreideprodukte liefern Ballaststoffe, die die Verdauung und eine gesunde Darmflora fördern. Das Rezept findest du hier.

Tofu wird aus Sojabohnen hergestellt und enthält daher gesunde pflanzliche Fette. Der hohe Eiweißgehalt macht ihn zu einer guten Ergänzung fleischarmer Ernährung. Das Rezept findest du hier.

Maroni liefern Kalium in konzentrierter Form. Und sie enthalten von allen Nüssen am wenigsten Fett. Hier findest du das Rezept.

Mandarinen sind milde Zitrusfrüchte. Sie stärken die Abwehrkräfte. Das enthaltene Vitamin C hilft zudem, das Eisen aus dem Getreide zu verwerten. Das Rezept findest du hier.

Topinambur enthält Inulin, ein Kohlenhydrat, das erst im Dickdarm von Bakterien abgebaut wird und so die Verdauung anregt. Hier findest du das Rezept.

Auch wenn inzwischen oft das Gegenteil behauptet wird: Spinat ist durchaus ein guter Eisenlieferant, ebenso Eigelb. Das Rezept findest du hier.

Je kräftiger die Farbe der Süßkartoffel, desto höher der Betacarotin-Gehalt. Der Hafer gewöhnt dein Baby an Gluten. Hier findest du das Rezept.

Gewöhne dein Baby am besten langsam an aromatisches Gemüse. Sellerie mit seinem mild-würzigen Geschmack enthält viel Kalium, Magnesium und Kalzium. Haferflocken und Spinat sorgen für die Zufuhr von Eisen. Das Rezept findest du hier.

Dieser Nachmittagsbrei stärkt das Immunsystem mit Vitamin C und Folsäure der Erdbeeren, Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren der Mandeln. Das Rezept findest du hier.

Das Brötchen liefert Ballaststoffe und sorgt so – zusammen mit den wasserhaltigen Erdbeeren – für eine gut funktionierende Verdauung. Hier findest du das Rezept.

Diese Breiportion deckt 80 Prozent des täglichen Jodbedarfs. Hier findest du das Rezept.

Brokkoli liefert nicht nur Kalzium für starke Knochen und Zähne, sondern auch immunstärkendes Selen. Das Rezept findest du hier.

Ballaststoffe im Vollkornreisschleim regen die Verdauung an. Das Rezept findest du hier.

Ballaststoffe im Vollkornreisschleim regen die Verdauung an. Das Rezept findest du hier.

Die natürlichen Carotinoide im Brokkoli schützen die Zellen vor Angriffen freier Radikale und stärken die Immunabwehr. Das Rezept findest du hier.

Topinambur unterstützt Verdauung und Darmflora mit dem Ballaststoff Inulin. Hier findest du das Rezept.

Reife Bananen sind gute Kaliumlieferanten und von Natur aus sehr süß. So spart man beim Backen Zucker. Das Rezept findest du hier.

Mit dem Vitamin C aus dem Apfelsaft kann das Eisen, das im Spinat steckt, besser aufgenommen werden. Zink und Magnesium aus der Polenta sind gut für ein starkes Immunsystem. Hier findest du das Rezept.

Das Kalzium der Milch fördert den Knochenaufbau. Unterstützt wird dieser Effekt durch reichlich Magnesium aus den Himbeeren. Das Rezept findest du hier.

Der Mittagsbrei kommt mit Wasser aus. Die Ballaststoffe des Zwiebacks unterstützen die Verdauung. Die Mirabellen liefern Kalium für die Muskelfunktion. Das Rapsöl ist für die Gehirnentwicklung wichtig. Hier findest du das Rezept.

Ab dem sechsten Monat werden die Eisenspeicher knapp. Eisen unterstützt die Blutbildung. In diesem Brei stammt es aus Tahin (türkische Sesampaste). Das Vitamin C im Saft verbessert seine Aufnahme. Hier findest du das Rezept.

Maronen enthalten besonders viel Kohlenhydrate und wenig Fett, daher ihre mehlige Konsistenz. Sie sind mild und gut verträglich – ideal fürs Baby. Hier findest du das Rezept.

Frischer Lachs enthält wertvolle essenzielle Fettsäuren. Sie unterstützen Zellwachstum, Leistungsfähigkeit und Hirnaktivität. Das Rezept findest du hier.

Bei diesem vegetarischen Mittagsbrei liefern rote Bete und Hafer Eisen. Vitamin C aus Kartoffel und Apfelsaft unterstützt die bessere Aufnahme des Eisens im Körper und stärkt die Abwehrkräfte. Hier findest du das Rezept.