Rezepte

 

Bananen-Pfannkuchen

Zutaten:
3 Bananen
2 Eier
1/2 TL Zimt
60 g Butter
100 g brauner Zucker
 
Zubereitung:
Eine Banane zerdücken und mit den Eiern vermischen. Den Zimt unterrühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig löffelweise hineingeben. Von beiden Seiten goldbraun braten. Butter in einer Pfanne zerlassen. Den braunen Zucker einrühren und zwei in Scheiben geschnittene Bananen hinzugeben. Unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung beginnt zu karamellisieren. Zusammen mit den Pfannkuchen servieren!