"Gemüse musst du auch essen, sonst wirst du nicht groß und stark!": Bestimmt hat fast jede:r von uns diesen Satz so oder so ähnlich selbst in der Kindheit hören müssen. Daher wissen wir selbst nur allzu gut: Kindern gesundes Essen aufzuzwingen ist nur selten förderlich, gerade wenn es um die Kindheits-Endgegner Brokkoli und Blumenkohl geht.
Studie zeigt: Darum hassen Kinder Brokkoli und Blumenkohl
Wissenschaftler:innen haben 2021 im "Journal of Agricultural and Food Chemistry" die Ergebnisse einer Studie, die sich mit der Abneigung von Kindern gegenüber Brokkoli und Blumenkohl beschäftigt, veröffentlicht. Sie erklären darin, warum manche Gemüsesorten bei Kindern so ein Ekelgefühl hervorrufen, und warum sich das eines Tages von alleine ändert. Im Video erfahrt ihr mehr über die Studie und ihre Hintergründe.
Verwendete Quelle: fatherly.com
