Rohmilch kann auch aus dem Kühlregal gekauft werden. Dann wird sie als Vorzugsmilch bezeichnet und muss innerhalb von 96 Std. verbraucht werden. Die abgepackte Rohmilch stammt aus besonders kontrollierten Betrieben und darf deshalb auch roh verzehrt werden. Für Kinder und Schwangere ist sie dennoch nicht empfehlenswert. Geschmacklich unterscheidet sich Rohmilch von Vollmilch und hat einen geringfügig höheren Gehalt an Vitamin A, D und E. Da sich während der Lagerung eine Rahmschicht absetzt, muss sie vor dem Verzehr gut geschüttelt werden.
