Kochen mit Kindern

So viel können die kleinen Köche schon selber

Dein Kind will immer an deiner Seite sein. Das gilt auch für das Kochen. Lass dein Kind dabei sein und zugucken. Wenn ihm das zu langweilig wird, kann es mit ungefährlichen Küchengeräten wie Schneebesen oder Kochlöffeln spielen oder auf Töpfen trommeln.

Dein Kind kann langsam mithelfen: Teig kneten, geschnittenes Gemüse probieren und ich eine Schüssel geben oder Zutaten anreichen.

Ab dem zweiten Geburtstag wächst die Selbstständigkeit der Kinder. Nun können sie auch mehr Aufgaben in der Küche übernehmen. Gemüse waschen, Zutaten in Quarkspeisen einrühren, Kekse ausstechen, Pizza belegen oder weiches Obst wie Banane mit einem stumpfen Messer schneiden.

Dein Kind kann nun viele Aufgaben in der Küche übernehmen. Gemüse waschen, Bananen schälen, Erbsen pulen oder unter Aufsicht im Topf rühren. Auch den Umgang mit einem scharfen Messer kannst du deinem Kind ruhig zutrauen. Schneide mit ihm zuerst weiches Obst und Gemüse und zeige ihm den Umgang mit scharfen Messern. Je sicherer das Kind wird, desto härter darf das Gemüse werden.

Wenn es bisher helfen durfte, kennt dein Kind sich jetzt in der Küche schon aus. Vom Tischdecken über Gemüseschälen und -kleinschneiden bis zum Mitkochen und Umrühren kann es viele Aufgaben übernehmen und dir damit tatkräftig zur Hand gehen. Das Frühstück ist die erste Mahlzeit, die dein Kind sogar selbst zubereiten kann.

Dein Kind will selbst kochen? Kein Problem! Pfannkuchen oder Rührei lassen sich ohne viel Fett in der beschichteten Pfanne braten. Auch Kuchenbacken oder eine Soße zusammenrühren ist problemlos möglich. Sobald dein Kind lesen und rechnen lernt, kann es auch Mehl oder Zucker abwiegen oder Flüssigkeiten abmessen.