Kochen für Kinder
 
19 Hits für die Familienküche

Fingerfood für den Spieleabend

Häppchen, die ohne Besteck von der Hand in den Mund verschwinden, sind ideal für Spieleabende mit der Familie. Und bei unserem Rezept können Kinder sogar mithelfen:
Hähnchenspieße mit Avocado und Salsa
Für 16 Spieße:
400 g. Hähnchenbrustfilet, Salz, Grillgewürz, 4 bis 6 Scheiben geräucherter Schinken, 3 EL Öl, 2 vollreife Avocados, 3 EL Zitronensaft, 6 – 8 EL Texicana Salsa, 16 Schaschlikspieße
Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten
Das Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und in ca. 16 lange, dünne Streifen schneiden. Das Fleisch rundherum mit wenige Salz und Grillgewürz würzen. Den Schinken ebenfalls in 16 Streifen schneiden und zusammen mit dem Hähnchenfleisch auf die Schaschlickspieße stecken. Das Öl in zwei beschichteten Pfannen erhitzen und die Spieße darin von jeder Seite etwa 7 Minuten braten. Inzwischen die Avocados halbieren, entsteinen und aus der Schale lösen. Mit Zitronensaft pürieren, mit Salz abschmecken. Die Avocadocreme auf Gläser verteilen, die Salsa darauflöffeln und die gebratenen Spieße in die Gläser stecken.

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