Augenschmaus Oink, oink!
So einfach wird das Wurstbrot am Abend zu einem kleinen Schweinchen. Ein Favorit unter den Kindern und natürlich auch unter den Eltern, denn die können das Ganze schnell und einfach zubereiten.
Zutaten für 1 Schweinchen:
1 Scheibe Vollkornbrot aus der Mitte eines runden Brotlaibes,
1 Esslöffel Magerquark,
1 Scheibe gekochter Schinken oder Lyoner (rund),
1 Mini-Gurke,
Tomatenmark aus der Tube,
1 schwarze Olive ohne Stein,
ein paar kleine Rucola-Blättchen
Das brauchen Sie noch:
1 Toaster,
1 Messer,
1 Schneidebrett,
1 Esslöffel,
1 Servierplatte,
1 Sparschäler,
1 Sieb
Zubereitung:
1.Vollkornbrot toasten und mit Magerquark bestreichen. Schinken (oder Lyoner) zum runden Brot passend schneiden und auf den Quark setzen. 1 dicke Gurkenscheibe vom Ende der Gurke in der Brotmitte als Nase platzieren und mit Tomatenmark die Nasenlöcher aufmalen.
2. Mit einem Sparschäler 2 Gurkenschlangen abschälen und als Schlappohren legen. Die Olive in 2 Scheiben schneiden und daraus die Augen bilden. Rucola waschen und abtropfen lassen. Den Teller mit den Blättchen dekorieren.
