Rezepte
 
Hawaiiansiches Burgergericht

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Hawaiiansiches Burgergericht

Zutaten:
300 g Basmatireis

600 ml Wasser
220 g Hackfleisch
½ TL Knoblauchpulver
Salz

Pfeffer
220 g Shiitakepilze
4 EL Butter
2 Knoblauchzehen
350 ml Gemüsebrühe

Zubereitung:
Wasser und Reis in einem Topf zum Kochen bringen. Reis gar kochen. Hackfleisch, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. Frikadellen formen und in eine Pfanne geben. Öl hinzugeben und von beiden Seiten gar braten. Pilze schneiden. In einer Pfanne mit Butter, Salz und Pfeffer anbraten. Gehackten Knoblauch hinzufügen und köcheln lassen. Gemüsebrühe dazugeben. 2 EL Wasser mit der Maisstärke verrühren und zu den Pilzen geben. Unter Rühren erhitzen, bis sich die Masse verdickt. Öl in einer Pfanne erhitzen und Eier braten. Den Reis mit einer Frikadelle, Pilzsauce und Spiegelei servieren!