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Joghurt-Eis-Riegel

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Joghurt-Eis-Riegel

Zutaten:
500 g Griechischer Joghurt
100 g Honig
1 TL Vanille-Aroma
1 Prise Salz

100 g Erdbeeren
50 g Pistazien

Zubereitung:
Pistazien in einer Pfanne rösten. Erdbeeren klein schneiden. Den griechischen Joghurt, Honig, Vanille-Aroma und Salz vermischen. Erdbeeren und Pistazien untermischen. Eine Backform mit Frischhaltefolie auslegen und die Mischung hineinfüllen. Für 5 Stunden einfrieren. Das Eis auf ein Brett stürzen und in Riegel schneiden. Guten Appetit!