Rezepte
 
Gnocchis verpackt in Bolognese Auflauf

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BOLOGNESE GNOCCHI AUFLAUF

100 g Gnocchi
Öl
½ Zehe Knoblauch
¼ Zwiebel
60 g Rindfleisch
2 EL Rotwein
½ Tasse Dosentomaten
Zucker
2 EL Sahne
30 g Käse
Frühlingszwiebel

Gnocchi für 5 Minuten kochen, dann beiseite stellen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Knoblauch und Zwiebeln anbraten.
Rinderhack und Rotwein hinzufügen und solange köcheln lassen, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
Tomaten und eine Prise Zucker hinzufügen.
5 Minuten köcheln lassen.
Sahne unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.
In eine Auflaufform geben und mit Käse bedecken.
Bei 200 °C für 15 Minuten backen.
Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren!