Rezepte
 
Herzhafte Überraschung im Toastbrot

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GEFÜLLTES ​TOASTBROT

130g Kartoffeln
70g Brokkoli
40g Schweizer Käse
1 Toastbrot
200g Pizzasauce
50g Mayonnaise
1 Ei

Kartoffeln schälen und schneiden.
Brokkoli schneiden und Käse reiben.
Vom Toastbrot eine Kruste abschneiden.
Aus dem Inneren ein Quadrat ausschneiden und nach unten drücken um einen festen Boden zu bekommen.
Auf ein ausgelegtes Backblech stellen und mit Pizzasauce füllen.
Kartoffeln und Brokkoli hinzugeben und mischen.
Mit Käse toppen und Mayonnaise auf die Ränder geben.
Ein Ei darauf schlagen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Bei 200 °C für 10 Minuten backen.
Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.