Rezepte
 
Leckere Eissorten für den Herbst

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KÜRBIS-EIS

600g Kürbis
2 Apfel
2300 ml Wasser
30g Getrocknete Cranberries
1 EL Zitronensaft
60 ml Orangensaft
1 TL Leinöl
3 EL Honig

Einen Kürbis in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
​Bei 180 °C für 30 Minuten backen.
Die Scheiben schälen und jede Scheibe in kleine Stücke schneiden.
Äpfel schälen und in Würfel schneiden. 
In einen Topf geben und 100 ml Wasser eingießen.
Erhitzen bis der Apfel weich und das Wasser verdampft ist.
Äpfel und Kürbis vermengen.
Getrocknete Preiselbeeren, Zitronensaft, Orangensaft, Leinsamen-Öl, Wasser und Honig hinzugeben.
Die Mischung in Plastikbecher gießen, einen Eisstiel in jeden Becher stecken und über Nacht einfrieren.
Guten Appetit!

CRANBERRY-EIS

700 ml Cranberry-Saft
120 ml Milch
70g Honig
250g Cranberry-Marmelade

Cranberry-Saft, Milch, Honig und Cranberry-Marmelade vermischen.
In Plastikbecher gießen, einen Eisstiel in jeden Becher stecken und über Nacht einfrieren.
Guten Appetit!

BIRNEN-INGWER-EIS

1 EL Ingwer
1 Birne
250g Vanille Joghurt
250g Griechischer Joghurt
200 ml Milch

Geriebenen Ingwer und eine in Scheiben geschnittene Birne in der Pfanne vermischen.
Honig hinzufügen und abkühlen, bis alles karamellisiert ist.
In einen Mixer geben und Vanille-Joghurt, griechischen Joghurt und Milch hinzufügen.
Rühren bis alles vermischt ist.
In Plastikbecher gießen, einen Eisstiel in jeden Becher stecken und über Nacht einfrieren.
Guten Appetit!