Rezepte
 
Lebkuchen mal anders verpackt

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Für die vorweihnachtliche Stimmung gibt es neben dem Keksebacken oder Lebkuchenhaus gestalten auch tolle andere Möglichkeiten:

LEBKUCHEN CUPCAKES

1 Tasse Butter
½ Tasse Brauner Zucker
1 Ei
½ Tasse Melasse
1 TL Zimt
½ TL Muskatnuss
½ TL Backpulver
½ TL Backsoda
½ TL Salz
3 EL Ingwer
(⅔ Tasse Guinness)
1⅓ Tassen Mehl
½ Tasse Frischkäse
2 EL Zitronensaft
2 Tassen Puderzucker

½ Tasse Butter, Zucker, Ei, Melasse, Zimt, Muskat, Backpulver, Natron, Salz und Ingwer vermischen.
Wer möchte Guinness hinzufügen und weiterrühren.
Mehl unterrühren.
Den Teig in eine mit Förmchen ausgelegte Muffinform geben.
Bei 180 °C 20 Minuten backen.
½ Tasse Butter, Frischkäse, Zitronensaft und Puderzucker verrühren.
Den Zuckerguss in einen Spritzbeutel füllen.
Die Cupcakes glasieren und servieren!