Rezepte
 
Ein Meisterwerk der Oster-Backkunst

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OSTERHASEN-KUCHEN

920 g Butter
400 g Zucker
8 Eier
1 TL Salz
520 g Mehl
960 g Puderzucker
2 TL Vanille-Aroma
4 EL Wasser
Lebensmittelfarbe
20 cm Springform

460 g Butter mit dem Zucker verrühren. Eier und Salz unterrühren.
Mehl dazugeben und alles gut verrühren.
Die Hälfte des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben. Bei 180 °C für 45 Minuten backen.
Das Gleiche mit der zweiten Hälfte des Teiges wiederholen.
460 g Butter mit dem Puderzucker vermischen.
Vanille-Aroma und Wasser unterrühren.
Die Masse in drei gleich große Portionen aufteilen. Mit rosa, grüner und schwarzer Lebensmittelfarbe die Portionen einfärben.
Aus einem der Kuchenböden Ohren und Fliege schneiden. Die Teile so zusammenlegen, dass ein Hase entsteht.
Mit dem bunten Zuckerguss ein Hasengesicht aufmalen.
Guten Appetit!