Rezepte
 
Lasagne mal anders

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REIS-LASAGNE

500g Reis
30g Butter
300g Spinat
240g Ricotta
30 ml Milch
1 Knoblauchzehe
100g Parmesan
700 ml Tomatensauce
250g Mozzarella
20 Scheiben Schinken

2 L Auflaufform

Reis 15-20 Minuten kochen.
Butter in der Pfanne schmelzen und Spinat darin braten.
In eine Schüssel geben und mit Ricotta, Milch und Knoblauch mischen.
Reis mit 60g Parmesan und 500 ml Tomatensauce mischen.
Auflaufform mit Öl einfetten.
Eine Schicht Reis in die Form geben und dann eine Schicht Mozzarella.
Spinat-Mischung und dann Schinken darauf geben.
Alle Schichten wiederholen.
Mit 200 ml Tomatensauce abschließen.
Mit Alufolie abdecken und bei 180 °C für 10 Minuten backen.
Folie entfernen, mit Parmesan bestreuen und wieder mit Folie abdecken.
Bei 180 °C nochmals 10 Minuten backen.
Guten Appetit!