Rezepte
 
Tiroler​ ​Gröstl​ ​mit Ei und Speck

singlePlayer

RÜHREI MIT RÖSTI UND SPECK

150g Kartoffel
100g Zwiebel
100g Speck
250g Würstchen
3 Eier
Salz
Pfeffer

Kartoffeln schälen und würfeln.
Für 15 Minuten kochen.
​Wasser abgießen.
Eine Zwiebel, Speck und Wurst zerkleinern.
​Die Eier verquirlen.
Öl in einer Pfanne braten.
Die Zwiebel, Speck und Wurst dazugeben.
Kartoffeln und Eier hinzufügen.
​Zusammenrühren und braten bis sie durch sind.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit frischer Petersilie warm servieren!