SCHOKO-FLAN-KUCHEN
170g Mehl
1 TL Backpulver
50g Kakaopulver
330 ml Buttermilch
220g Zucker
150g Butter
4 Eier
170g Frischkäse
400g Kondensmilch
300g Dosenmilch
1 TL Vanille-Aroma
90 ml Karamellsauce
200g Erdbeeren
Gugelhupfform
Mehl, Backpulver und Kakaopulver sieben und mischen.
Buttermilch hinzurühren.
Zucker, geschmolzene Butter und 1 Ei unterheben.
Frischkäse, 3 Eier, Kondensmilch, Dosenmilch und Vanille mischen.
Gugelhupf mit Butter einfetten.
60 ml Karamellsauce einfüllen.
Dann den Schokoladenteig und die Frischkäse-Mischung nacheinander eingießen.
Backform in ein tiefes Backblech stellen und das Backblech mit Wasser auffüllen.
Gugelhupf mit Alufolie abdecken und bei 180 °C für 60 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und stürzen.
Mit Karamellsauce beträufeln und das Loch mit frischen Erdbeeren füllen, dann servieren.
