Rezepte Einkochen vom Feinsten
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ERDBEERMARMELADE
400 g Erdbeeren
150 g Zucker
2 EL Zitronenschale
Erdbeeren pürieren.
In einen Topf geben und Zucker und Zitronenschale hinzugeben.
Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
In ein heisses Einmachglas füllen und mit einem heissen Deckel verschließen.
Umdrehen und 12 Stunden kühlen.
Lecker auf Brot!
HIMBEER-PFIRSICH-MARMELADE
500 g Himbeeren
340 g Pfirsich
300 g Gelierzucker
230 ml Maissirup
Himbeeren und Pfirsische getrennt pürieren.
Im Topf zusammen mischen und erhitzen.
Gelierzucker hinzugeben und 20 Minuten köcheln lassen.
Maissirup hinzufügen und bis zum andicken köcheln lassen.
Abkühlen lassen und in ein Einmachglas geben.
Lecker auf Brot!
